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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2020.1
- 수록면
- 35 - 45 (11page)
- DOI
- 10.3746/jkfn.2020.49.1.35
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산돌배(Pyrus ussuriensis)는 예로부터 식용 및 약용으로 널리 이용되어온 우리나라 전통 생물자원이지만, 아직 재배종의 확립 및 원료 표준화, 과학적인 연구 미흡 등으로 인해 산업화에 크게 기여하지 못하고 있는 실정이다. 최근 생육, 개화 및 과실 특성을 통해 육성한 신품종 산돌배인 ‘산향’이 개발된 바 있는데, 본 연구에서는 신품종 산돌배 1종과 야생종 산돌배 6종으로부터 건조된 잎을 각각 입수하여 에탄올추출물로 조제하고, 생리활성을 비교 평가하여 기능성 화장품 원료로서의 활용 가능성을 조사하고자 하였다. 산향 산돌배잎 에탄올 추출물(CS-PU)은 32.7 mg/100 mg으로 야생종 산돌배잎의 에탄올 추출물(23.7~28.9 mg/100 mg)에 비해 높은 추출수율을 보였으며, ABTS 및 DPPH 라디칼소거 활성에서 각각 172.4 및 151.1 mg AEAC/g을 나타내어 항산화 활성이 우수한 것으로 확인되었다. LPS로 자극된 RAW 264.7 세포를 이용한 항염증 활성에서 CS-PU는 100 μg/mL의 농도에서 LPS 대조군 대비 유의적인 IL-1β(38.8% 감소), IL-6(67.1% 감소) 및 TNF-α(54.3% 감소) 억제활성을 보여주었다. 피부세포주인 HDF 및 HaCaT 세포를 이용한 주름 개선 및 보습 활성에서, CS-PU는 100 μg/mL의 농도에서 음성대조군 대비 44.5%의 유의적인 MMP-1 억제 활성 및 85.3%의 유의적인 hyaluronic acid 생성 증진활성을 보여주었다. TNF-α 및 IFN-γ로 자극된 HaCaT 세포를 이용한 항아토피 활성에서 CS-PU는 100 μg/mL의 농도에서 아토피 대조군과 비교하여 59.7%의 유의적인 TARC억제 활성을 나타내었다. UHPLC-MS 분석을 통해 CS-PU에 존재하는 chlorogenic acid와 cynaroside를 정성 분석하였으며, HPLC-DAD를 통해 각각 11.9 mg/g의 chlorogenic acid와 9.7 mg/g의 cynaroside가 함유되어 있음을 정량적으로 분석하였다. 결과적으로 본 연구를 통해 신품종인 CS-PU는 동일 야생종과 비교하여 추출수율이 높고 피부생리활성 증진효과가 대체로 우수하다고 판단되며, chlorogenic acid와 cynaroside를 포함하는 기능성 화장품 소재로서 산업화 가능성이 높은 소재가 될 수 있다고 사료된다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES
참고문헌 (34)
참고문헌 신청
Benzie IF, Strain JJ. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of “antioxidant power”: the FRAP assay. Anal Biochem. 1996. 239:70-76.
Bhattacharyya S, Majhi S, Saha BP, Mukherjee PK. Chlorogenic acid-phospholipid complex improve protection against UVA induced oxidative stress. J Photochem Photobiol B. 2014. 130: 293-298.
Brenneisen P, Oh J, Wlaschek M, Wenk J, Briviba K, Hommel C, et al. Ultraviolet B wavelength dependence for the regulation of two major matrix-metalloproteinases and their inhibitor TIMP-1 in human dermal fibroblasts. Photochem Photobiol. 1996. 64:649-657.
Challice JS, Williams AH. Phenolic compounds of the genus Pyrus－Ⅱ: A chemotaxonomic survey. Phytochemistry. 1968. 7:1781-1801.
Cho BO, Ryu HW, So Y, Lee CW, Jin CH, Yook HS, et al. Anti-inflammatory effect of mangostenone F in lipopolysaccharide- stimulated RAW 264.7 macrophages by suppressing NF-κB and MAPK activation. Biomol Ther. 2014. 22: 288-294.
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