메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이영선 (세종대학원) 문준호 (강원대학교) 이충훈 (세종대학교)
저널정보
한국호텔외식관광경영학회 호텔경영학연구 호텔경영학연구 제27권 제1호(통권 제105호)
발행연도
2018.1
수록면
1 - 15 (15page)
DOI
10.24992/KJHT.2018.01.27.01.01.

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

이 논문의 연구 히스토리 (2)

2018

브런치 카페에서의 장소성과 이미지 만족 및 행동의도에 관한 연구
이영선 ,  문준호 ,  이충훈 호텔경영학연구 2018.01 학술저널

2017

브런치 카페의 장소성 형성요인이 고객의 지각된 이미지, 만족, 행동의도에 미치는 영향
이영선 호텔외식경영학과 2017.01 학위논문

초록· 키워드

오류제보하기
최근 식음료 업계는 ‘커피’와의 연계구성을 통하여 매출을 올리기 위한 다양한 전략을 시도하고 있다. 이에 대표 업종이 ‘카페와 레스토랑의 복합 형태인 브런치 카페’에 해당한다. 이는 단순한 상품의 판매보다는 매장이라는 장소성과 고객의 지각된 장소 이미지의 활용을 통하여 매출을 증대시키기 위한 노력의 일종이라고 볼 수 있다. 본 연구는 기존 문헌고찰과 포커스그룹인터뷰를 통해 설문항목을 도출하고 고객의 지각된 장소성이 이미지에 미치는 영향 및 이미지가 만족, 행동의도에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 연구의 범위는 국내 브런치 카페를 운영하고 있는 전문가 집단과 브런치 카페를 자주 이용하는 소비자를 대상으로 질적 연구를 통해 브런치 카페의 장소성 형성요인과 고객의 지각된 이미지를 도출하고, 양적 연구를 통해 브런치 카페를 이용해 본 경험이 있는 소비자를 표적으로 설문 조사를 실시하였다. 본 연구는 빈도, 요인, 다중회귀분석을 데이터 분석에 사용하였다. 분석 결과는 분위기, 서비스, 시설과 같은 장소성 형성요인들이 이미지에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 회귀 분석 결과는 편안함과 친근함과 같은 고객의 긍정적인 지각된 장소의 이미지가 분위기 만족도, 재방문의도, 추천의도에 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다.
#Brunch Cafe #Placenss #Perceived Image #Satisfaction #Revisit intention #Recommendation #브런치카페 #장소성 #지각된 이미지 #만족 #재방문 의도 #추천의도

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 참고문헌
국문초록

참고문헌 (69)

참고문헌 신청
강도원 / 2012 / 방문자 특성에 따른 장소성 인식과 행동의도와의 인과구조분석 -홍대지역 대상으로 - / 국토계획 47(3):363~379 dbpia 강혜경 / 2014 / 항공사 객실 여승무원의 외적 이미지가 승무원의 인지적 이미지와 항공사의 정서적 이미지, 항공사 애호도에 미치는 영향, 국내K항공사를 중심으로 dbpia 곽병호 / 2011 / 장소마케팅이 장소이미지, 만족도, 재방문에 미치는 영향 google schola 권동극 / 2011 / IPA 방법을 이용한 외식사업체 서비스품질 향상 방안에 관한 연구 / 관광연구 26(1):1~31 google schola 권윤구 / 2013 / 도시 가로의 장소성 형성 구조와 의미 : 혼합연구방법을 통한 인사동과 대학로 연구 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

브런치 카페의 체험이 재방문의도에 미치는 영향: 지각된 가치의 조절효과를 중심으로
차경옥 Culinary Science & Hospitality Research 2021 .04
브런치 카페의 업종에 따른 소비자의 선호도와 구매의도에 미치는 영향: 가격민감성을 조절변수로
김선욱 ,  배금광 Culinary Science & Hospitality Research 2019 .06
인간중심돌봄에 대한 요양병원 간호사의 인식 : 포커스 그룹 연구
장희경 ,  길초롱 ,  김혜진 외 4명 한국산학기술학회 논문지 2018 .11
패션명품 구매시 정보원 이용이 브랜드 인지도 및 구매의도에 미치는 영향
강은미 ,  정영원 ,  박은주 한국디자인문화학회지 2018 .09
외식기업의 VMD(Visual Merchandising)구성요인이 브랜드 인지도와 구매의도에 미치는 영향
김희기 ,  김소정 관광연구저널 2018 .07

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0