지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
청징방법에 따른 오렌지주스의 품질특성
한국식품영양과학회지
2006 .03
반응표면 분석을 이용한 사과․당근 혼합주스의 청징공정 최적화
한국식품영양과학회지
2006 .10
한국산 사과와 사과주스의 무기질 함량
한국식품과학회지
1996 .02
혼합과채주스의 청징 및 품질특성 비교
한국식품영양과학회지
2006 .06
Changes in Color Parameters of Clarified Apple and Carrot Blend Juice Using Response Surface Methodology
Food Science and Biotechnology
2001 .12
시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교
Food Science and Preservation
2012 .10
레드비트와 사과주스의 혼합비율에 따른 과채주스의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2019 .11
Studies on the Efficient Clarification Process of Apple Juice with Ultrafiltration Process
Food Science and Biotechnology
1995 .06
비타민 C 첨가에 따른 미세과육 함유 사과주스의 저장 중 품질변화
Food Science and Preservation
2010 .08
Comparison of the Effects of Blending and Juicing on the Phytochemicals Contents and Antioxidant Capacity of Typical Korean Kernel Fruit Juices
Preventive Nutrition and Food Science
2014 .06
고전압 펄스 전기장 처리된 사과주스의 저장중 품질변화
한국식품과학회지
1999 .04
열수 살균 조건에 따른 과육 함유 사과주스의 품질 변화
Food Science and Preservation
2010 .04
Organic acid and sugar contents in different domestic fruit juices
Korean Journal of Agricultural Science
2016 .12
Effect of Concentration Methods on the Quality of Single and Blended Juice Concentrates
Journal of Food Science and Nutrition
2003 .09
Characteristics of the Gel Layer Formation in the Clarification Process of Apple Juice with an Ultrafiltration Process
Food Science and Biotechnology
1997 .09
Development and Quality Characteristics of Mixed Juice to Promote Consumption of Aronia Juice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
채소 모재료의 종류, 수확시기별, 부위별 혼합비율, 저장조건 및 생산회사에 따른 녹즙의 ${NO_3}^-$ 함량차이
한국유기농업학회지
1998 .01
몇가지 과실, 채소류를 혼합한 사과주스의 SOD 유사활성
한국식품과학회지
1998 .12
저온 처리가 포도주스의 품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2011 .08
사과주스에서 카제인-펙틴 혼합물의 안정성
한국식품과학회지
2000 .12
0