고기능성 감잎차 원료용 품종 선발

조광식 ,  마경복 ,  강삼석 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

감잎차를 위한 품종별 감잎생산력과 성분분석

노영균 ,  박석희 ,  장성호 외 1명

Food Science and Preservation

2000 .03

전처리 조건이 감잎차의 품질 향상에 미치는 영향

김미자 ,  오상룡

Food Science and Preservation

1999 .12

Antioxidative Substances and Their Changes in the Leaves of Persimmon (Diospyros kaki) during Growth

Ji Hyun Kim ,  Kwi Young Kim ,  Young Keun Roh 외 1명

Food Science and Preservation

1997 .12

감잎의 품종별 화학성분과 항산화 활성

정경미 ,  강가화 ,  권민경 외 3명

Food Science and Preservation

2004 .06

곶감, 생감 및 감잎 추출물의 생리활성 효과

홍정희 ,  김현정 ,  최용화 외 1명

한국식품영양과학회지

2008 .08

두충차와 감잎차의 향기성분

최성희

한국식품과학회지

1990 .08

감잎의 처리방법과 추출조건에 따른 감잎차의 Vitamin C와 Superoxide Dismutase(SOD) 유사활성의 변화

박윤주 ,  강명희 ,  김종익 외 3명

한국식품과학회지

1995 .06

한국산 감잎가루를 첨가한 빵의 품질

배종호 ,  우희섭 ,  최희진 외 1명

한국식품영양과학회지

2001 .10

감잎추출물이 고콜레스테롤혈증 흰쥐의 혈청 및 간 지질함량에 미치는 영향

박지윤 ,  박은미 ,  이미경 외 3명

한국식품영양과학회지

2000 .06

Sarcoma - 180 세포를 이용한 in vivo에서 감잎의 항암효과

문숙희 ,  김광혁 ,  박건영

한국식품영양과학회지

1996 .10

우리차 우리 산하 (1) 강릉의 감잎차

한국생약협회

한국생약보

1995 .01

감잎 열수추출물 및 감잎 탄닌의 항돌연변이 효과

문숙희 ,  박건영

한국식품영양과학회지

1995 .12

감잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성과 산화방지 활성

임정아 ,  이준호

한국식품과학회지

2016 .04

[P9-14] 감잎차와 녹차의 항산화 및 항균활성 비교

김범근 ,  박찬은 ,  박기재 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

품종별 감잎 (Diospyros kaki folium)의 성장에 따른 성분변화

최희진 ,  손준호 ,  우희섭 외 3명

한국식품과학회지

1998 .06

경엽식물 잎의 첨가가 김치의 발효 및 관능특성에 미치는 효과

박동일 ,  최아름 ,  우혜진 외 2명

한국식품영양과학회지

2010 .04

감잎차 추출액의 Sister Chromatid Exchange(SCE) 방법에 따른 항돌연변이 효과

송현순 ,  이현걸 ,  장해동 외 4명

한국식품영양과학회지

1996 .04

The Effect of Particle Size of Persimmon on Antioxidant Activities of Persimmon By-product Powders

Ka ,  na Ramachand ,  aiah 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Chemical Structures and Isolation of Glucosyltransferase Inhibitor from the Leaves of Korean Persimmon

Bong-Jeun An ,  Man-Jong Bae ,  Chung Choi

Food Science and Biotechnology

1998 .03