메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
유기환 정종문 (수원대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제38권 제12호
발행연도
2009.12
수록면
1,691 - 1,698 (8page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구에서는 현재까지 연구되어진 감잎 추출물(PLE)의 추출방법을 달리하고 그 추출물을 비 특이적 흡착 resin을 사용하여 부분 정제함으로서 추출물의 활성을 높이고자 하였으며 PLE와 PLE의 부문 정제물(PPLE)의 페놀성 화합물 및 플라보노이드 함량을 측정하였다. 또한 이들의 항산화제와 항알레르기 개선제로써의 유효성을 알아보기 위해 항산화 효과에 관여하는 DPPH 라디칼 포착효능, superoxide 음이온 라디칼 포착효능과 제Ⅰ형 알레르기 반응 억제 효능에 관여하는 5-LO억제 효능, COX억제효능, NO소거효능 및 수동피부아나필락시스 억제 효능(PCA)을 측정하였다. 그 결과 PLE와 PPLE의 페놀성 화합물은 각각 230.0±19.6 ㎎/g, 475±38.7 ㎎/g이 함유되어 있었고, 플라보노이드는 각각 34.8±6.5 ㎎/g, 78.8±3.6 ㎎/g 함유되어 있는 것으로 나타났다. 그리고 PLE와 PPLE이 각각 23.8±63.2 ㎎/g, 10.0±1.3 ㎎/g의 농도에서 DPPH 라디칼을, 47.6±3.4 ppm, 22.4±3.3 ppm의 농도에서 superoxide 음이온 라디칼을 50% 소거하는 것으로 나타났다. PLE와 PPLE의 항알레르기 효능에 관하여 5-LO의 IC<SUB>50</SUB>값이 각각 77.1±11.7 ppm, 38.6±7.0 ppm으로 양성대조군인 EGCG의 IC50(18.9±5.5 ppm)보다는 높았지만 PLE와 PPLE가 EGCG와 같은 단일물질이 아니라 천연혼합물임을 감안하였을 때 5-LO를 비교적 낮은 농도에서 억제하고 있다고 볼 수 있다. 또한, COX-2의 선택적 저해율을 COX-1과 COX-2의 비율 비교를 통해 나타낸 결과 양성대조군으로 사용한 EGCG보다는 떨어지는 결과를 나타냈으나 다른 천연물과 비교하였을 때 COX-2를 상당히 선택적으로 저해하고 있음을 확인하였다. 마우스의 대식세포인 RAW 264.7 세포주를 사용하여 낮은 세포독성과 NO소거에도 우수한 효과가 있음을 확인하였고, 마우스를 이용하여 수동피부아나필락시스 반응 억제 효과도 확인하였다. 이상의 결과에 따르면, 감잎 추출물이 항산화 및 항알레르기 효능을 갖고 있어 알레르기성 비염이나 아토피와 같은 알레르기관련 질병 예방 및 개선 또는 건강식품 원료로서 유효하게 사용될 것이라 생각된다.
#persimmon leaves #5-lipoxygenase #cyclooxygenase #MTT assay #passive cutaneous anaphylaxis

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (37)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Mutsuo T / 1991 / A model experiment for elucidating the mechanism of astringency removal in persimmon fruit using respiration inhibitors / J Jpn Soc Hort Sci 60 : 437 ~ 442 google schola 2. [단행본] - Yu TJ / 1976 / Food carte / Pak Myoung Publishing Co. : 129 ~ 132 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Moon SH / 1996 / Antitumor effect of persimmon leaves in vivo using sarcoma-180 cells / J Korean Soc Food Sci Nutr 25 : 865 ~ 870 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Ma J / 2007 / Protective Effects of Persimmon Leaf and Fruit Extracts against Acute Ethanol-Induced Hepatotoxicity / Journal of Food Science and Nutrition 12 (4) : 202 ~ 208 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Kim ES / 1999 / Effect of dried leaf powders and ethanol extracts of persimmon, green tea and pine needle on lipid metabolism and antioxidative capacity in rats / Korean J Nutr 32 : 337 ~ 352 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

아로니아(Aronia melanocarpa)로부터 유래한 추출물의 항산화 및 항알레르기 효능
정종문 한국식품영양과학회지 2008 .09
고장초의 항알레르기 효과
이은정 ,  황은영 ,  황기 외 2명 한국식품과학회지 2009 .12
천연물 및 식품소재의 항알레르기 활성평가
신희순 ,  손동화 식품과학과 산업 2015 .03
新鼻煎의 항알레르기 효과
김경렬 ,  김상태 ,  이종화 동의생리병리학회지 2007 .12
감잎차 제조를 위한 감잎의 성장시기별 함유 성분의 변화
정선화 ,  문광덕 ,  김종국 외 2명 한국식품과학회지 1994 .04

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2010-511-001650083