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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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리놀레산 함유 고형 모델시스템의 산화에 미치는 토코페롤 및 베타 카로틴의 영향
한국식품영양과학회지
1995 .01
잣 지방질의 자동산화에 따른 토코페롤 및 카로티노이드의 변화
한국식품영양과학회지
1993 .03
달맞이꽃 종자유
식품공업
1987 .01
들깨의 발아가 들깨유의 산화 및 토코페롤 안정성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2011 .06
마유(Horse Fat)의 산화안정성에 대한 α-, γ-, δ-토코페롤의 첨가 효과
한국식품과학회지
2018 .06
토코페롤 및 카로틴이 정제 잣 지방질의 산화에 미치는 효과
한국식품영양과학회지
1995 .01
빛이 홍화씨기름 산화 및 토코페롤 분해의 온도의존성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2012 .06
가열 산화중 대두유의 색변화와 토코페롤 잔존에 미치는 항산화제의 영향
Food Science and Preservation
2019 .06
에탄올과 토코페롤이 간조직의 지질과산화와 미토콘드리아 산화능에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1991 .10
사료 내 유화 달맞이꽃유의 첨가가 산란계 생산성 및 계란 내 감마리놀렌산 함량 축적에 미치는 영향
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2007 .11
달맞이꽃 종자유의 섭취가 흰쥐의 혈장 콜레스테롤고 적혈구막 및 대동맥의 지방산조성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1989 .12
밀배아 지방질의 산화 안정성과 카로티노이드 및 토코페롤의 변화
한국식품과학회지
1995 .08
달맞이꽃 종자유를 이용한 혈중 콜레스테롤 저하 Cheddar Cheese의 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
2004 .01
Changes in concentration of tocopherols and fatty acids during germination and maturation of soybean(Glycine max)
Applied Biological Chemistry
1993 .01
베타-카로틴과 알파-토코페롤의 산화안정성에 대한 리폭시게나아제의 영향
한국식품과학회지
1992 .02
Observation of Evening Primrose Oil Nanoemulsion During Storage Period
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
돈지, 들깨유 및 달맞이꽃 종자유의 혼합급이가 흰쥐의 간장 및 뇌조직의 지방산 조성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1994 .08
달맞이꽃 종자유와 미강유로부터 효소적 합성한 재구성 지질의 이화학적 특성 분석
한국식품영양과학회지
2010 .08
볶은 참기름의 제조 및 저장 중 토코페롤과 리그난 함량 변화 및 산화 특성 연구
한국식품과학회지
2008 .02
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