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이용수
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
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레드비트와 사과주스의 혼합비율에 따른 과채주스의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2019 .11
딸기 생산과정중 미생물 오염도 분석
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2012 .06
[산ㆍ학ㆍ연 논단] 주스제조의 고차가공기술 응용
식품산업과 영양
2002 .12
청징 사과주스의 제조 및 품질특성 비교
Food Science and Preservation
2006 .04
떡류의 제조공정별 미생물학적 오염도 평가
한국식품위생안전성학회지
2012 .01
누룽지 생산시설에 대한 미생물학적 오염도 평가
한국식품위생안전성학회지
2010 .01
Pulsed electric field 공정을 이용한 감귤 주스와 당근 주스 살균
한국식품과학회지
2017 .08
15. 딸기
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
한약재 품질관리를 위한 미생물학적 오염도 평가
한국약용작물학회 학술대회논문집
2015 .05
국내 유통 중인 한약재의 미생물학적 오염도 평가
한국약용작물학회 학술대회논문집
2015 .05
국내 시판 오렌지주스 및 자몽주스의 이화학적 특성과 항산화 활성
Food Science and Preservation
2019 .06
시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교
Food Science and Preservation
2012 .10
저속압착방식으로 착즙한 파인애플 및 키위 주스의 저온저장 조건에 따른 단백질분해효소 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2016 .09
미생물학적 안전성을 위한 식품조사
식품과학과 산업
1997 .06
국내 생산단계 농산물의 미생물학적 안전성 조사
한국식품위생안전성학회지
2017 .01
착즙방법에 따른 신선초, 케일, 돌미나리 주스의 품질 특성과 생체 외 소화를 통한 생리활성 변화
한국식품영양과학회지
2019 .07
청징방법에 따른 오렌지주스의 품질특성
한국식품영양과학회지
2006 .03
배 품종별 주스의 가공 특성 및 색도 평가
한국원예학회 학술발표요지
2017 .10
쌍기어 방식의 가정용 녹즙기로 제조한 밀싹 및 새싹보리 착즙 주스의 이화학적 특성 및 대사활성 변화
한국식품영양과학회지
2019 .08
마른김의 가공공정 중 미생물학적 위해요소 모니터링 및 미생물학적 품질 향상 방안
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
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