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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgement
References
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전처리가 동결건조묵의 재수화 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2001 .08
Effects of Mixing Ratio and Freezing Temperature on the Rehydration Characteristics of Freeze Dried Thin Rice Gruel
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
건조 방법에 따른 예비열처리 당근의 저장 중 품질 특성
한국식품과학회지
2003 .12
냉동 건조 조건에 따른 이유식용 당근의 품질 특성
한국식품과학회지
2002 .10
폴리에틸렌 글리콜과 말토덱스트린 첨가에 의한 당근 절편의 탈수, 건조와 기존 건조 방법과의 비교
한국식품영양과학회지
2009 .01
인상과 당근 즙액 첨가 참취녹즙이 흰쥐의 혈청지질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2008 .12
Comparative Evaluation of Physicochemical Properties of Pine Needle Powders Prepared by Different Drying Methods
Preventive Nutrition and Food Science
2015 .06
당근의 동결건조에서 승화건조시간 예측연구
한국식품과학회지
1993 .08
Effects of Microwave and Hot Air Combination Drying on the Quality of Carrots
Food Science and Biotechnology
2002 .02
건조방법을 달리한 늙은 호박의 품질 특성 및 항산화 효과
한국식품영양학회지
2018 .01
Development of Optimum Drying Processing for Improvement of Dried Carrot Chips Quality
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Physicochemical Properties of Chaga (Inonotus obliquus) Mushroom Powder as Influenced by Drying Methods
Journal of Food Science and Nutrition
2007 .03
Effectiveness of freeze impregnation with enzyme on the hardness of carrot and lotus root
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
동결건조 김치의 품질
한국식품과학회지
2001 .02
건조동결(乾燥凍結) 감자의 복원성(復元性)에 미치는 건조조건(乾燥條件)의 영향(影響)
Applied Biological Chemistry
1986 .01
Characteristics of Apple, Persimmon, and Strawberry Slices Dried with Maltodextrin
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2009 .12
모델 시스템에서 동결속도에 따른 얼음 결정체의 크기 및 동결건조속도의 변화
한국축산식품학회지
1998 .01
Freeze-Flow Process 개발을 위한 기초연구
한국식품과학회지
1985 .12
동결건조 쌀죽의 재수화 특성에 미치는 동결온도의 영향
한국식품과학회지
2011 .08
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