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산, 염 및 당의 첨가가 미역 추출액의 품질 특성에 미치는 영향
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미역의 효과적 추출을 위한 종합적 추출 방법의 개발
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미역김 개발의 의의
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Volatile Compounds and Antimicrobial Effects of Mustard Seeds and Leaf Mustard Seeds According to Extraction Method
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한국동해남부해역의 수온이 멸치와 미역의 생산량에 미치는 영향
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시판 미역 및 쌀엿의 異臭成分 규명
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Biological Activities of the Enzymatic Sea Mustard Hydrolysate
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Food Science and Biotechnology
2004 .08
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