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저자정보
임상동 (한국식품연구원) 성기승 (한국식품연구원) 김기성 (한국식품연구원) 한동운 (천안연암대학)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제39권 제3호
발행연도
2007.6
수록면
323 - 329 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (6)

2007

가시오가피와 더덕 추출물을 첨가한 발효유가 마우스의 면역기능에 미치는 영향
임상동 ,  성기승 ,  김기성 외 1명 한국식품과학회지 2007.06 학술저널
흰털오가피와 더덕 추출물을 첨가한 발효유 급여가 마우스의 면역기능에 미치는 영향
임상동 ,  성기승 ,  김기성 외 1명 한국축산식품학회지 2007.01 학술저널
가시오가피 추출물이 마크로파지 활성과 우유의 발효 중 젖산균 성장에 미치는 영향
임상동 ,  김기성 한국축산식품학회지 2007.01 학술저널

2006

더덕 추출물이 마크로파지 활성과 발효 중 젖산균 성장에 미치는 영향
임상동 ,  김기성 ,  도정룡 한국축산식품학회지 2006.01 학술저널
가시오가피와 더덕 추출물을 첨가한 발효유가 마우스의 면역 기능에 미치는 영향
임상동 ,  김기성 ,  성기승 외 2명 한국축산식품학회 학술발표초록집 2006.01 학술대회자료
가시오가피 추출물이 마크로파지 활성과 발효 중 젖산균 성장에 미치는 영향
임상동 ,  김기성 ,  이혜원 외 1명 한국축산식품학회 학술발표초록집 2006.01 학술대회자료

초록· 키워드

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가시오가피의 변역활성 증진 효과를 알아보기 위하여 선발된 수컷 마우스를 대상으로 하여 발효유에 가시오가피와 더덕 열수 추출건조물(가시오가피 : 더덕 = 8:2)을 혼합하여 투여한 그룹 1㎎/㎖(A), 3 ㎎/㎖(B), 9 ㎎/㎖(C)의 3그룹으로 나누어 임상적용 경로인 경구투여를 선택하여 발효유를 각각 3 ㎖/㎏씩 위내로 직접 투여하였다. 대조군은 발효유만 먹인 그룹(D)과 식염수만 먹인 그룹(E)을 두었다. 오가피의 함량이 ICR계 수컷 마우스의 면역기능에 미치는 영향에 대해 알아본 결과 모든 군에서 마우스의 증체량과 체중 증가는 유의성 있는 차이를 보이지 않았고, 7주와 10주령에 안락사 시킨 마우스의 각 장기의 무게에서도 유의성 있는 차이를 보이지 않았다. 비장계수는 7주령에서는 B군이, 10주령에는 C군이 유의성 있는 증가가 관찰되었다(p＜0.05). 항체생산세포수는 식이급여 7주에 B와 C군이, 10주에 C군이 각각 대조군에 비해 통계적인 유의성이 있었다(p＜0.05). 양적혈구에 대한 응집소가는 식이의 급여기간이 길어질수록 감소하였는데, 7주차에는 A, B, C군에서, 10주차에서는 B와 C군에서 유의성이 있었다(p＜0.05). 혈중 면역글로불린(IgG)의 수치는 7주에서는 C군이, 10주에서는 B와 C군이 유의성이 있었다. 림프구는 B와 C군이 대조군보다 증가하였고, 비장 및 흉선조직에서도 B와 C군이 활발한 면역반응을 보였다. 이상의 결과 가시오가피와 더덕 열수추출건조물이 생체 내에서 면역력을 증강시킬 수 있을 것으로 사료되었다.
#Acanthopanax senticosus #Codonopsis lanceolata #immunomodulatory activity #fermented milk

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

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