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저자정보
정은영 (고려대학교) 홍양희 (동덕여자대학교) 김선희 (수원과학대학) 서형주 (고려대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제39권 제5호
발행연도
2010.5
수록면
662 - 668 (7page)

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본 연구는 흑마늘을 함유한 화장품 시료에 대해 in vitro에서 tyrosinase 및 elastase 저해 활성과 hairless 마우스를 이용해 in vivo에서의 산화스트레스에 대한 항산화 효능을 평가하였다. 그 결과 흑마늘 화장품은 대조 화장품에 비해 유의적으로 낮은 피부 투과율을 나타내었으며(p＜0.05, p＜0.01) 흑마늘 화장품은 대조 화장품에 비해 유의적으로 높은 tyrosinase(p＜0.05, p＜0.01, p＜0.001)와 elasetase(p＜0.01) 활성 억제능을 나타내었다. 또한 UVB로 증가된 피부조직내 지질 과산화물과 과산화수소의 생성에 대해 대조 화장품에 비해 흑마늘 화장품은 더 높은 억제 경향을 나타내었다. 따라서 이러한 본 연구의 결과는 흑마늘이 기능성화장품 소재로의 가능성이 큼을 시사한다.
#black garlic #cosmeceutical #tyrosinase #elastase #oxidative stress

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (11)

참고문헌 신청
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