지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
유자과피 열수 추출물의 항산화 활성
생명과학회지
2008 .12
유자 분말을 첨가한 초콜릿의 제조 및 항산화 특성
한국식품조리과학회지
2008 .01
남해산 유자 과피 열수추출물의 생리활성
한국식품조리과학회지
2010 .01
유자액을 이용한 소스의 이화학적 특성 및 저장성
한국식품조리과학회지
2004 .01
Analysis of Physicochemical Properties and Gas Chromatography of Citron (Yuza) Essential Oils : Preliminary Test for the Korean Standard on Oil of Citron (Yuza: Yuzu), Korean Koheung Type (Citrus junos Sieb. Ex Tanaka)
한국분석과학회 학술대회
2011 .11
텍스트마이닝을 이용한 일본 음식의 유자 활용 동향 분석 - 온라인 레시피를 중심으로 -
동아시아식생활학회지
2020 .10
유자피를 이용한 단일 침출차의 항산화성 및 품질 특성
한국식품조리과학회지
2008 .01
자이리톨과 에리스리톨을 이용한 유자차의 품질 특성
한국식품조리과학회지
2003 .01
유자차 부산물을 이용한 유자 과편의 최적화 연구
동아시아식생활학회지
2004 .12
유자첨가사료가 넙치의 질병저항성에 미치는 영향
한국어병학회지
2010 .01
Comparison of Total Polyphenol, Total Flavonoid Content and Antioxidant Activity of Codonopsis lanceolata Extracts Stored at Different Temperatures and for Different Durations
한국지역사회생활과학회지
2018 .08
유자즙을 첨가한 마요네즈의 품질특성
한국식품조리과학회지
2013 .01
Mushrooms Collected from Deogyu Mountain, Muju, Korea and Their Antioxidant Activity
Mycobiology
2012 .01
콩의 폴리페놀, 피테이트 함량과 항산화능과의 관계
동아시아식생활학회지
2009 .12
홍삼 추출물을 첨가한 요구르트의 항산화능
한국식품조리과학회지
2008 .01
감태 추출물의 항산화 활성에 미치는 열 안정성
한국해양바이오학회지
2017 .12
찔레꽃 추출물의 용매별 항산화 활성
생명과학회지
2014 .11
항산화물질을 생산하는 해양방선균 Streptomyces sp. ACT-18의 동정 및 Electron Spin Resonance Spectrometry를 이용한 항산화활성
한국미생물·생명공학회지
2010 .01
한국산 감자의 기관별, 품종별, 중량별, 분포별 및 조리 방법에 따른 총 페놀 함량과 DPPH 라디칼 소거능에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2009 .06
0