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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제36권 제8호
발행연도
2007.8
수록면
989 - 994 (6page)

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본 연구에서는 조릿대잎 추출물의 탄수화물 소화효소의 저해와 혈당강하효과를 조사하기 위해, 탄수화물 소화효소인 α-glucosidase와 α-amylase의 저해활성과 STZ 유발 당뇨생쥐를 이용한 혈당강하효과를 측정하였다. 조릿대잎 메탄올 추출물은 0.5 ㎎/mL 농도에서 yeast α-glucosidase 활성을 18.61% 저해하였으며, 메탄올 추출물의 ethylacetate층은 48.46%, buthanol층은 41.91%의 저해활성을 나타내어 40.31%의 저해활성을 보인 acarbose보다 α-glucosidase 저해효과가 높은 것으로 나타냈다. 또한 메탄올 추출물은 0.5㎎/mL 농도에서 α-amylase 활성을 22.16% 저해하였으며, ethylacetate층은 56.31%, buthanol층은 43.66%의 저해활성을 나타내어 41.14%를 나타낸 acarbose보다 높은 저해활성을 나타냈다. 따라서 조릿대잎 추출물 중 ethylacetate층과 buthanol층은 탄수화물 소화효소인 α-glucosidase와 α-amylase 저해활성에서 제2형 당뇨병환자의 혈당 강하제로 처방되고 있는 acarbose보다 높은 저해능을 가진 것으로 나타났다. STZ으로 당뇨를 유발한 생쥐와 정상생쥐에게 시료의 수율 및 탄수화물 소화효소의 저해활성이 높은 buthanol층을 전분과 함께 경구 투여한 후 혈당 증가를 측정한 결과, 전분과 함께 조릿대 잎 추출물의 buthanol층을 경구 투여한 경우가 전분만 투여한 경우에 비해 투여 후 30, 60, 120분에 혈당 증가가 유의적으로 낮았으며(p＜0.01), 식후혈당증가 곡선의 면적에서도 대조군보다 유의적(p＜0.01)으로 적음을 확인할 수 있었다. 이상의 연구 결과 조릿대잎 추출물중 ethylacetate층과 buthanol층은 acarbose보다 높은 α-glucosidase, α-amylase 저해활성을 나타내었으며, 특히 buthanol층은 STZ 유발 당뇨생쥐를 통해 식후 혈당증가를 저하시키는 효과까지도 확인할 수 있었다.
#Sasa borealis leaves #α-glucosidase #α-amylase #anti-hyperglycemia

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (31)

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1. [학술지(정기간행물)] - Sung YA / 2000 / The prevention of type 2 diabetes / J Korean Medical Assac 43 : 1103 ~ 1109 google schola 2. [학위논문] - Park SY. / 2005 / Effects of web-based nutrition counseling on dietary behavior and serum levels of glucose and lipids in type Ⅱ diabetic patients / 석사 / Pusan National University google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Defronzo RA / 1981 / The effect of insulin on renal sodium metabolism / Diabetologia 21 : 165 ~ 171 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Steiner G / 1984 / Hyperinsulinemia and in vivo very-low-density lipoprotein triglyceride kinetics / Am J Physio 246 : 187 ~ 192 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Young IR / 1987 / Effects of insulin and glucose on the cells of the arterial wall : Interaction of insulin with dibutyryl cyclic AMP and low density lipoprotein in arterial cells / Diabetes Metab 13 : 301 ~ 306 google schola

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