미국산 시판 홍차의 물과 에탄올 추출물에 따른 Catechins, Theaflavins, Caffeine 및 Theobromine 함량에 관한 비교 연구

김수연 ,  小机信行 ,  한재숙

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

시판 차류의 Catechins, Theaflavins 및 Methylxanthins 함량에 관한 연구

김수연 ,  소궤신행 ,  한재숙 외 1명

한국식품조리과학회지

2005 .01

보성지역에서 재배된 차잎을 이용한 홍차 제조과정중의 Catechin, Theaflavin 및 Purinealkaloids의 변화

서봉순 ,  한갑조 ,  이진식 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .11

오룡차 및 홍차 추출물의 아질산염 분해작용 ( The Nitrite-Scavenging Effects by Component of Oolong and Black Tea Extracts )

안철우 ,  여생규

생명과학회지

1996 .06

Effects of Tea Catechins, Theaflavins and Theanine on Cancer Cells

Seung-Un Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  In-Seon Lee 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11

한국과 일본의 시판 녹차의 품질 비교 : Chlorophyll, Catechins, Alkaloids, Theanine 함량과의 관계

이승언 ,  小机子 ,  小机信行

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11

시판 가공 잎차의 Catechin 류, Alkaloid 류의 함량 분석

이승언 ,  한경필 ,  이진식

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .04

국산 홍차 및 스리랑카 홍차의 이화학적 성상

신애자 ,  천석조

한국식품조리과학회지

1988 .01

한국산 보성 덖음 녹차의 가공 및 저장중의 카테킨류의 변화

서봉순 ,  서향순

동아시아식생활학회지

2007 .06

국내 시판 콩류 중 중금속 함량 비교 분석

최성화 ,  이지연 ,  김지아 외 6명

한국분석과학회 학술대회

2013 .11

암세포의 종류에 따른 녹차 Catechin의 항암효과

최원경 ,  박정현 ,  김성환 외 2명

한국영양학회지

1999 .10

우리나라 여성의 나이에 따른 홍차에 대한 인식도

정유미 ,  최미자

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2019 .10

녹차 Catechin이 만성 카드뮴 중독 쥐의 칼슘, 인 함량 변화에 미치는 영향

최정화 ,  이순재

한국영양학회지

2001 .12

농촌과 도시 중학생의 카페인 함유 기호식품에 대한 인식 및 섭취실태 비교

김은주 ,  정효숙

한국식품조리과학회지

2014 .01

한국 및 일본산 녹차의 주요 성분 함량 비교 분석

변재옥 ,  김미향

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

라이프스타일에 따른 홍차교육 관심도 연구

문영희

가정과삶의질학회 학술발표대회 자료집

2010 .12

녹차·홍차가루 첨가가 빵의 저장 중 품질변화에 미치는 영향 ( The Effect of Green and Black Tea Powder on the Quality of Bread during Storage )

박영숙 ,  박강수

동아시아식생활학회지

2001 .08

국내 시판 서류 중 중금속 함량 비교 분석

김지아 ,  이지연 ,  김지연 외 6명

한국분석과학회 학술대회

2013 .11

시판 녹차의 GABA 함량

한영숙

한국식품조리과학회지

2007 .01

Antifungal Synergy of Theaflavin and Epicatechin Combinations Against Candida albicans

Jonathan W. Betts ,  David W. Wa ,  eham 외 2명

Journal of Microbiology and Biotechnology

2013 .01