시판 가공 잎차의 Catechin 류, Alkaloid 류의 함량 분석

이승언 ,  한경필 ,  이진식

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .04

한국산 보성 덖음 녹차의 가공 및 저장중의 카테킨류의 변화

서봉순 ,  서향순

동아시아식생활학회지

2007 .06

한국 및 일본산 녹차의 주요 성분 함량 비교 분석

변재옥 ,  김미향

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

Effects of Tea Catechins, Theaflavins and Theanine on Cancer Cells

Seung-Un Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  In-Seon Lee 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11

Theanine이 남자 성인의 대뇌 α파 발현에 미치는 영향

송찬희 ,  정주혜 ,  오제성 외 1명

한국영양학회지

2003 .11

Optimization of LC-MS/MS method for the determination of theanine

Dong Su Shin ,  Ka Yun OH ,  Won Jo Choe 외 14명

한국분석과학회 학술대회

2018 .05

저장중의 덖음차(녹차)의 Chlorophyll, Catechin 및 Purinealkaloid 류의 변화

서향순 ,  서봉순 ,  小机信行 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .05

Production of L-Theanine Using Escherichia coli Whole-Cell Overexpressing γ-Glutamylmethylamide Synthetase with Baker’s Yeast

양수연 ,  한영훈 ,  박예림 외 7명

Journal of Microbiology and Biotechnology

2020 .01

암세포의 종류에 따른 녹차 Catechin의 항암효과

최원경 ,  박정현 ,  김성환 외 2명

한국영양학회지

1999 .10

녹차 Catechin이 만성 카드뮴 중독 쥐의 칼슘, 인 함량 변화에 미치는 영향

최정화 ,  이순재

한국영양학회지

2001 .12

국내 시판 콩류 중 중금속 함량 비교 분석

최성화 ,  이지연 ,  김지아 외 6명

한국분석과학회 학술대회

2013 .11

채취시기별 녹차 생잎(生葉)의 성분 변화

조종수 ,  김종철 ,  조경환 외 2명

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

2011 .01

국내산 시판 녹차, 홍차, 자스민차, 오룡차 추출물의 Catechin, Theaflavin, Caffeine 및 Theobromine 함량에 관한 연구

김수연 ,  한재숙 ,  小机信行

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

시판 녹차의 GABA 함량

한영숙

한국식품조리과학회지

2007 .01

전북지역 성인의 녹차 및 녹차관련 제품에 대한 기호도와 이용실태에 관한 연구

양향숙 ,  노정옥

대한가정학회 학술대회

2006 .01

국내 시판 서류 중 중금속 함량 비교 분석

김지아 ,  이지연 ,  김지연 외 6명

한국분석과학회 학술대회

2013 .11

만성 카드뮴 중독 쥐의 신장기능 장애에 미치는 녹차 Catechin의 영향

최정화 ,  박근용 ,  송대규 외 4명

한국영양학회지

2000 .10

미국산 시판 홍차의 물과 에탄올 추출물에 따른 Catechins, Theaflavins, Caffeine 및 Theobromine 함량에 관한 비교 연구

김수연 ,  小机信行 ,  한재숙

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

추출방법에 따른 녹차의 알칼로이드 함량 변화

최석현 ,  小机信行 ,  한재숙

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

시판 쩜장의 이화학적 품질 특성

윤준화 ,  이수진 ,  이보담 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .11