오룡차 및 홍차 추출물의 아질산염 분해작용 ( The Nitrite-Scavenging Effects by Component of Oolong and Black Tea Extracts )

안철우; 여생규

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자료유형: 학술저널

저자정보: 안철우 여생규

저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제6권 제2호

발행연도: 1996.6

수록면: 104 - 110 (7page)

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