한, 중, 일 고품질 녹차의 향기성분 비교

최성희 ,  정대수 ,  제순자

대한가정학회 학술대회

2004 .01

저장 온도 및 기간에 따른 녹차의 유효성분 변화에 관한 연구

이승언

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .11

전북지역 성인의 녹차 및 녹차관련 제품에 대한 기호도와 이용실태에 관한 연구

양향숙 ,  노정옥

대한가정학회 학술대회

2006 .01

추출방법에 따른 녹차의 알칼로이드 함량 변화

최석현 ,  小机信行 ,  한재숙

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

한국과 일본의 시판 녹차의 품질 비교 : Chlorophyll, Catechins, Alkaloids, Theanine 함량과의 관계

이승언 ,  小机子 ,  小机信行

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11

메밀녹차의 향기성분

최성희

생명과학회지

2007 .08

건조된 감귤류(밀감 및 유자)를 혼합한 녹차의 휘발성 향기성분

Ju-Yeon Jeon ,  Sung-Hee Choi

생명과학회지

2011 .05

한국, 중국, 일본인의 녹차 소비 행동 특성에 관한 연구

이경희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2017 .10

시판 녹차의 GABA 함량

한영숙

한국식품조리과학회지

2007 .01

복합운동과 녹차섭취가 비만 여고생의 체중과 아디포넥틴에 미치는 영향

조현숙 ,  백영호

생명과학회지

2006 .10

한, 중, 일 고품질녹차의 향기성분 비교

최성희 ,  정대수 ,  제순자

대한가정학회지

2005 .01

연꽃향을 블렌딩한 녹차의 품질 특성

빙동주 ,  홍철용 ,  전순실

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

서양 향신료 및 녹차를 첨가한 돼지고기, 닭고기 육원전의 기호도와 항산화 효과

안이화 ,  안정은 ,  이주희

동아시아식생활학회지

2008 .12

녹차가루 첨가 두부의 저장 특성

조은자 ,  정지영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2001 .09

녹차섭취와 운동에 의한 비만 청소년의 혈중 biochemical marker 함량 감소

Jae K. Yang ,  Ji Y. Jung ,  Seol J. Kang 외 4명

생명과학회지

2011 .02

녹차전문점 세이지그린티

김영주

베이커리

2004 .01

상큼함과 그윽한 맛의 조화 녹차 프레즈

대한제과협회

베이커리

2005 .01

채엽 시기에 따른 녹차가 고지혈증 유도쥐의 지질대사에 미치는 영향

김덕희 ,  한성희 ,  정수영 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

Pair Fed 흰쥐에 있어서 녹차의 항증체, 지질개선 및 항산화 효과

강정애 ,  채인숙 ,  송영보 외 1명

한국영양학회지

2008 .10

한국산 녹차의 품종 및 가공방법에 따른 이화학적 성상

신애자 ,  천석조

한국식품조리과학회지

1988 .01