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논문 기본 정보

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저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제16권 제2호
발행연도
2006.4
수록면
175 - 179 (5page)

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폴리감마글루탐산(PGA)을 대량생산하는 균주를 축분퇴비에서 분리하고 생리ㆍ생화학적 특징 및 16s rRNA 염기서 열을 분석한 결과, Bacillus subtilis로 동정하고 strain CH-10으로 명명하였다. PGA 생산을 위한 배지의 최적 온도와 pH는 각각 37℃, 7.5 이었다. 또한 배지성분 중에서 PGA 생산에 최적인 탄소원과 질소원은 각각 5% sucrose와 3% L-glutamate인 것으로 나타났다. 이 균주는 L-glutamate에 의해 PGA 생산이 대량으로 유도되었고 따라서 질소원으로 L-glutamate를 반드시 필요로 하는 glutamate 의존성 균주인 것으로 사료되었다. 배양시간에 따라 생산된 PGA의 생화학적 특징을 SDS-PAGE와 ninhydrin 분석을 통하여 검토하였다. PGA의 생산량은 배양시간에 따라 증가하였고 배양후 96시간에서 최고 생산량을 나타내었다. 생산된 PGA의 평균분자량을 FDNB법으로 분석한 결과, 1,100 kDa인 것으로 나타났다.
#Bacillus subtilis #poly-γ-glutamic acid #glutamate #16s rRNA

목차

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요약
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Abe, K., Y. Ito, T. Ohmachi and Y. Asada. 1997. Purification and properties of two isozymes of γ-glutamyltranspeptidase from Bacillus subtilis TAM-4. Biosci. Biotechnol. Biochem. 61, 1621-1625. google schola Aono, R. 1987. Characterization of structural component of cell walls of alkalophilic strain of Bacillus sp. C-125. Biochem. J. 245, 467-472. google schola Ashiuchi, M. and H. Misono. 2002. Biopolymers, vol. 7, Chapter 6, pp. 123. in: Fahnestock, S. R. and A. Steinbchel (Eds.), Wiley-VCH, Weinheim. google schola Ashiuchi, M. and H. Misono. 2002. Biochemistry and molecular genetics of poly-γ-glutamate synthesis. Appl. Microbiol. Biotechnol. 59, 9-14. google schola Ashiuchi, M., H. Nakamura, T. Yamamoto, T. Kamei, K. Soda, C. Park, M. H. Sung, T. Yagi and H. Misono. 2003. Poly-γ-glutamate depolymerase of Bacillus subtilis: production, simple purification and substrate selectivity. J. Mol. Catalysis B: Enzymatic 23, google schola

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