지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 1987.11
- 수록면
- 306 - 310 (5page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
廢棄種實을 食糧資源에 利用하기 위한 硏究의 一環으로서 살구씨의 蛋白質 成分을 分析한 結果는 다음과 같다.
1. 살구씨의 一般成分 中 粗蛋白質은 23.34%였다.
2. 鹽溶解性 蛋白質의 抽出率은 35%, 아미노산 組成은 glutamic acid가 가장 높은 含量이었고, 다음이 aspartic acid, arginine의 순이었다.
3. 살구씨 蛋白質의 電氣泳動 結果 9개의 band를 나타내었고, 分劃된 主蛋白質의 收率은 약 40.1%였다.
4. Sephadex 200 gel 여과법에 의한 정제단백질의 분자량은 110,000이었으며, 1% SDS-polyacrylamide gel 전기영동에 의한 subunit 主蛋白質 分子量은 49,000이었다.
1. 살구씨의 一般成分 中 粗蛋白質은 23.34%였다.
2. 鹽溶解性 蛋白質의 抽出率은 35%, 아미노산 組成은 glutamic acid가 가장 높은 含量이었고, 다음이 aspartic acid, arginine의 순이었다.
3. 살구씨 蛋白質의 電氣泳動 結果 9개의 band를 나타내었고, 分劃된 主蛋白質의 收率은 약 40.1%였다.
4. Sephadex 200 gel 여과법에 의한 정제단백질의 분자량은 110,000이었으며, 1% SDS-polyacrylamide gel 전기영동에 의한 subunit 主蛋白質 分子量은 49,000이었다.
목차
Abstract
緖論
材料 및 方法
結果 및 考察
要約
參考文獻
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
廢棄種實의 食糧資源化에 關하여 - 第 5 報 : 수박씨의 化學的 組成
한국식품영양과학회지
1983 .09
-
복숭아 종자의 단백질에 관한연구
한국식품영양과학회지
1988 .03
-
Bacillus sp. $T_2-3$가 생산한 균체외 단백질의 성질
Applied Biological Chemistry
1988 .01
-
미나리의 단백질 및 아미노산 조성
한국식품영양과학회지
1990 .04
-
한국산 인삼 단백질의 용해성 및 전기영동 패턴
Applied Biological Chemistry
1985 .01
-
廢棄種實의 食糧資源化에 關하여 - 第4報 : 고추씨의 化學的 組成
한국식품영양과학회지
1983 .03
-
[P2-17] Quality Characteristics of Apricot Sulgidduk with Different Addition Amounts of Apricot Juice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
-
참깨박(粕) 단백질(蛋白質)의 분리(分離)와 조성(組成)
Applied Biological Chemistry
1980 .01
-
野菜類의 成分에 關한 硏究 - 2. A. altissima葉의 free amino acid 및 organic acid含量
한국식품영양과학회지
1977 .08
-
Identification of Limiting Amino Acids and Determination of Requirement of Total Sulfur - containing Amino Acids in a Low Protein Diet in Young Chicks
한국가금학회지
1984 .05
-
미나리의 중금속 흡수량 측정 및 중금속 결합단백질의 동정
Applied Biological Chemistry
1996 .01
-
野菜類의 成分에 關한 硏究 - Ⅰ. 竹筍의 Free Amino Acid 및 Organic Acid 含量
한국식품영양과학회지
1976 .04
-
Isolation and Identification of Proteins Increasingly Expressed in Beef Loin on Maturation
Applied Biological Chemistry
1999 .01
-
Rhizopus속이 생성하는 Polygalacturonase의 생산 및 정제
한국식품영양과학회지
1992 .05
-
한국인삼의 연근별 단백질 및 아미노산 조성
한국식품과학회지
1985 .02
-
재래식 메주의 발효과정에 있어서 단백질 및 아미노산 조성 변화
한국식품영양과학회지
1986 .06
-
야생대두단백질(野生大豆蛋白質)의 전기영동유형(電氣泳動類型)및 아미노산조성(酸組成)에 관(關)한 연구(硏究)[1] -종실단백질(種實蛋白質)의 Acrylamide gel 전기(電氣) 영동유형(泳動類型)-
Applied Biological Chemistry
1977 .01
-
한국재래종 호박 완숙과의 섬유질, 단백질 및 아미노산 함량 비교분석
Applied Biological Chemistry
2004 .01
-
Chemical composition of protein concentrate prepared from Yellowfin tuna Thunnus albacares roe by cook-dried process
Fisheries and Aquatic Sciences
2016 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
졸겔 스핀코팅 방법으로 성장된 ZnO 박막에서 씨앗층이 구조적 및 광학적 특성에 미치는 영향
김영규
,
박형길
,
남기웅
외 9명
한국진공학회 학술발표회초록집
2014
.02
매실추출제품의 시안화합물 분석법에 관한 연구
김은정
,
이휘재
,
장진욱
외 9명
한국식품과학회지
2010
.04
씨앗의 혼입이 Black Raspberry 발효주의 화학적 특성에 미치는 영향
이보경
,
신혜현
,
정지현
외 2명
한국식품영양과학회지
2009
.05
호박씨유의 지방산 성분 분석 및 Human Umbilical Vein Endothelial Cell에 미치는 영향 연구
김경곤
,
강윤환
,
김대중
외 3명
동아시아식생활학회지
2014
.06
수세미오이의 이화학적 특성과 항산화활성
이규옥
,
유양희
,
황권택
외 3명
한국식품영양과학회지
2012
.06
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018090347