Lactobacillus brevis의 고정화 균체에 의한 γ-aminobutyric acid의 연속 생산

류병호; 전재호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 류병호 전재호

저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제14권 제1호

발행연도: 2004.2

수록면: 167 - 173 (7page)

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The optimal conditions for the continuous production of γ-aminobutyric acid by immobilization of Lactobacillus brevis BH-21 using column type reactor were investigated. The optimal conditions of operation were 2.2 mm diameter bead of 3.0% sodium alginate at 10 mL/h of substrate feeding rate. Continuous production by immobililzed cells showed the highest productivity with replacement of fresh medium in every 48h for fourth fermentatoin cycle following the condition of γ-aminobutyric acid productivity. A productivity of γ-aminobutyric acid could be obtained for 25 days by continuous column type reactor under optimal conditions.

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[학술지(정기간행물)] - / 1981 / Covalent stabilization of alginate gel for the entrapment of whole cells

[학술지(정기간행물)] - / 1997 / The metabolism and function of γ- aminobutyric acid 115 : 1 ~ 5

[학술지(정기간행물)] - / 1997 / The metabolism and functions of γ- aminobutric acid 115 : 1 ~ 5

[학술지(정기간행물)] - / 1992 / Changes in γ- aminobutyric acid and the main constituents by a treating conditions and of anaerobically treated green tea Leaves : 315 ~ 319

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