한, 중, 일 고품질녹차의 향기성분 비교

최성희 ,  정대수 ,  제순자

대한가정학회지

2005 .01

메밀녹차의 향기성분

최성희

생명과학회지

2007 .08

한, 중, 일 고품질 녹차의 향기성분 비교

최성희 ,  정대수 ,  제순자

대한가정학회 학술대회

2004 .01

건조된 감귤류(밀감 및 유자)를 혼합한 녹차의 휘발성 향기성분

Ju-Yeon Jeon ,  Sung-Hee Choi

생명과학회지

2011 .05

Pair Fed 흰쥐에 있어서 녹차의 항증체, 지질개선 및 항산화 효과

강정애 ,  채인숙 ,  송영보 외 1명

한국영양학회지

2008 .10

관능검사에서의 신뢰성검정을 통한 연구

조영석 ,  박찬근 ,  이용재

Journal of The Korean Data Analysis Society

2003 .01

녹차와 갈근을 혼합한 차의 휘발성 향기성분

Ju-yeon Jeon ,  Sung-Hee Choi

생명과학회지

2010 .03

녹차 선택 속성을 통한 미국 녹차소비자의 시장 세분화에 관한 연구

조미희 ,  이경희

동아시아식생활학회지

2016 .08

녹차 추출물과 차잎 첨가에 따른 김치의 품질 특성 비교 ( Comparison of Kimchi Quality Added Green Tea Extract and Green Tea Leaf )

박금순 ,  정의숙 ,  박선희

동아시아식생활학회지

2000 .02

STS-RFLP법을 이용한 국내지역 재배녹차의 비교분석

Kiu-Hyung Cho ,  A ,  una Jo 외 5명

생명과학회지

2010 .09

녹차에 대한 소비자의 인식

이정옥 ,  유가효

과학논집

2009 .12

국내산 녹차 및 후발효차 추출물의 항산화 효과

손미예 ,  김성희 ,  남상해 외 2명

생명과학회지

2004 .12

시판 Instant coffee 중의 향기성분에 관한 연구

고영수

대한가정학회지

1987 .01

녹차 음용이 알루미늄을 투여한 흰쥐의 혈청 효소 활성도에 미치는 영향 ( Effects of Green Tea Activities in Rats with Administration of Aluminum in Drinking Green Tea )

신미경 ,  한성희 ,  한경조

동아시아식생활학회지

1996 .01

시판 일본 증류식 소주의 휘발성 향기성분 분석

이승주 ,  신광진

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .10

서울지역 초등학교의 녹차 기호도

김경희 ,  박덕병 ,  김미희

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2009 .05

한국 및 일본산 녹차의 주요 성분 함량 비교 분석

변재옥 ,  김미향

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

침출 조건에 따른 녹차 추출물의 성분 조성 변화 ( Changes in Chemical Compositions of Green Tea ( Camellia sinensis L. ) under the Different Extraction Conditions )

최혜자 ,  이우승 ,  황선주 외 4명

생명과학회지

2000 .04

현미녹차인절미의 녹차 첨가량에 따른 Texture 특성

권미영

대한가정학회지

1996 .01

가루녹차 첨가가 식빵의 품질특성에 미치는 영향

임정교 ,  김영희

한국식품조리과학회지

1999 .01