Synthesis of structured lipid using microalgae oil and capric acid by a two-step enzyme reaction using two lipases: Lipozyme 435 and Lipozyme RM IM

Yu Jin Lee ,  In-Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Preparation of medium- and long-chain structured lipid from DHA-enriched glyceride with capric acid via lipase-catalyze reactions

Yejie Cho ,  In-Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

돼지 등심 내 카프르산 함량과 단일염기다형 마커 rs81437607 유전자형의 상관

김상금 ,  박희복 ,  강용준 외 5명

한국수정란이식학회지

2016 .01

Concentration of Docosahexaenoic Acid from Tuna Oil by a Two-step Enzyme Reaction

Yejie Cho ,  In-Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Synthesis of Docosahexaenoic Acid Enriched Triacylglycerol from Fish Oil by Solvent Crystallization and Two Step Enzyme Reactions

Mi Soon Pa ,  k ,  Chido Wee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Application of Fats and Oils in Food Industry

Sangwoo Cho ,  Jae Eun Cheon ,  Sang Yun Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Industrial Application of Microalgae to Functional and Nutrition Products

Jin Young Jeon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

ENHANCEMENT OF THE PRODUCTION OF EICOSAPENTAENOIC ACID (EPA) AND FATTY ACID FROM MARINE GREEN MICROALGAE CULTURED IN F/2 MEDIA WITH THE DIFFERENT CONCENTRATIONS

Wooseok Choi ,  Taeho Kim ,  Seon-Mi Jeon 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Preparation of Pinolenic Acid-Enriched Triacylglycerol from Pine Nut Oil by a Two-Step Consecutive Enzyme Reaction

Mi Soon Pa ,  k ,  Yu Jin Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

식물성 기름을 이용한 전통한지 유지(油紙)의 제조 및 열화 특성 (I) : 전통한지 유지(油紙) 제조용 식물성 기름의 특성

신효영 ,  최태호

펄프·종이기술

2018 .10

COMPARISON OF PLANKTONIC MICROALGAE GROWTH USING LED LIGHTS

Man-Gu Kang ,  Hui-Jong Chung ,  Jong-Ahm Shin

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Effects of Microalgae on Microbiome Remodeling and Immune Regulation

Choong-Gu Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

재구성 지질의 효소적 생산과 산업적 이용

이수정 ,  송예진 ,  이정은 외 2명

식품과학과 산업

2018 .06

Inhibitory Effects of Lactobacillus plantarum Q180 on Lipid Accumulation in HepG2 Cells

Jae ,  yang Chu ,  Tae-Sik Pa 외 4명

한국식품영양학회지

2019 .01

DEVELOPMENT OF A NEWLY CHLOROPHYLL FLUORESCENCE DETECTOR ON MICROALGAE CULTIVATION

Yu-An Ma ,  Lee-Feng Chien ,  Jenn-Wen Huang 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Effects of Blending Oil and Antioxidants to Prevent Rancidity of Sancho Oil

Hak Gon Kim ,  Seung Mi Kang ,  Dong Jin Pa 외 9명

한국약용작물학회지

2018 .12

A Study on the Accumulation of Neutral Lipid and Starch of Marine Microalgae Nannochloropsis granulata by Concurrent Effect of Salinity and Temperature

Min Ki Jeon ,  Kichul Cho ,  Ji-Tae Jang 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

건조 녹차잎 첨가량에 따른 열수추출 된 마유의 품질특성관찰

홍동완 ,  천지연

산업식품공학

2018 .01

Sialic Acid를 지표성분으로 하는 유청가수분해단백분말의 기능성식품 개발연구 - Ⅲ. 효소분리로 7% Siailc Acid가 표준적으로 함유된 유청가수분해단백분말의 미생물복귀돌연변이시험 연구 -

김희경 ,  노혜지 ,  조향현 외 1명

Journal of Dairy Science and Biotechnology

2016 .01

과수봉지의 특성 평가(I) : 오일 코팅지(배봉지)의 특성

정경모 ,  이재훈 ,  이태주 외 2명

펄프·종이기술

2017 .10