Synthesis of Structured Lipid with Microalgae Oil and Capric Acid via a Novel Two-Step Enzyme Reaction

Yu Jin Lee ,  In-Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Synthesis of structured lipid using microalgae oil and capric acid by a two-step enzyme reaction using two lipases: Lipozyme 435 and Lipozyme RM IM

Yu Jin Lee ,  In-Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

돼지 등심 내 카프르산 함량과 단일염기다형 마커 rs81437607 유전자형의 상관

김상금 ,  박희복 ,  강용준 외 5명

한국수정란이식학회지

2016 .01

재구성 지질의 효소적 생산과 산업적 이용

이수정 ,  송예진 ,  이정은 외 2명

식품과학과 산업

2018 .06

Synthesis of Stearidonic Acid-Enriched Triacylglycerol via Two-Step Reaction Using Two Different Lipases

Namho Kim ,  Heejin Kim ,  Nakyung Choi 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

국화 '백마'(Chrysanthemum morifolium) 줄기로부터 glycosyl glyceride 의 분리 및 동정

오현지 ,  김형근 ,  박하승 외 4명

Journal of applied biological chemistry

2018 .01

Concentration of ω-3 Fatty Acids Via Candida rugosa Lipase-catalyzed Esterification with Phytosterol And Fatty Acid from Anchovy Oil

Jeanne Kang ,  In-Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

One-step transesterification reaction using methanol-stable lipase for omega-3 fatty acid ethyl ester production

Natadiput ,  i ,  G 외 6명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

3T3-L1 지방세포에서 DHA와 EPA의 지질축적 억제 효능 및 히스톤아세틸전달효소 활성 저해

정상원 ,  한정수 ,  정민유

한국식품영양과학회지

2020 .12

미세조류(microalgae)로부터 유래된 DHA ethylester의 solvent fractionation에 의한 DHA 함량 농축 연구

안태용 ,  강동환 ,  신정아

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Conversion of fatty acids in corn oil deodorization distillate into fatty acid ethyl esters via lipase-catalyzed ethanolysis

Dong Min Shin ,  Ahyun Kang ,  Chido Wee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Young Persimmon Fruit improves lipid metabolism via inhibition of pancreatic lipase activity in the in vitro and in vivo experiments

Kim Min Yeong ,  Shin Sung Ho ,  Lee Joo Young 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

침향 추출물의 라디칼 및 췌장 지방분해 효소저해 활성 평가

이하영 ,  이인철 ,  곽재훈 외 1명

Food Science and Preservation

2015 .06

Sympathetic Lipase Printing on Gas-grafted Paper by Fatty Acid Chlorides

Jeong-Yong Ryu ,  Myoung Ku Lee

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2016 .10

Digestibility of commercially available DHA-rTG and enzymatically synthesized DHA-rTG under a pH-Stat model of small intestinal digestion

Sohui Lim ,  Jung-Ah Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Lipase-catalyzed Synthesis of 2-Ethylhexyl Fatty Esters using Stepwise Addition of 2-Ethylhexyl Alcohol

Ahyun Kang ,  Jeanne Kang ,  Dong-Min Shin 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

카페인산의 효소적 산화반응으로부터 췌장 지방분해효소 저해 물질의 분리

김태훈 ,  김명권

한국식품영양과학회지

2015 .12

Sustainable omega-3 source: Microalgae EPA+DHA

Ross Zi ,  kle

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

명태(Theragra chalcogramma) 자어의 지방산 조성에 따른 영양강화 로티퍼의 먹이효율

박진철 ,  홍우석 ,  서주영 외 2명

한국수산과학회지

2018 .10

Improvement of Skin Itchiness through the Production of Short-Chain Fatty Acid-Enriched Fermented Products

Soo Ah Jeong ,  Yu Chang Jo ,  Seong Hyun Oh 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10