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우리나라에서 소비되는 일부 농산식품의 비오틴 함량 분석
한국식품영양과학회지
2019 .12
국내에서 소비되는 일부 견과류, 두류 및 채소류의 조리에 따른 비오틴 함량 변화
한국식품영양과학회지
2023 .01
국내에서 소비되는 일부 버섯류의 가공 방법에 따른 비오틴 함량 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
다소비 농식품 자원에 함유된 비오틴 함량 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
우리나라 다소비 농식품 자원에 함유된 비오틴 함량 연구
한국식품영양과학회지
2024 .09
곡류의 밥과 죽 조리 시 비오틴 함량 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
재래식장류 및 개량장류의 비오틴 함량 비교
한국식품영양과학회지
2023 .03
대체 육류 제품에 대한 소비자 인식 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
국내에서 소비되는 육류 및 수산물 조리식품의 수용성 비타민 함량 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
데치기에 의한 채소류의 biotin 함량 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
127종의 다소비 식품 및 육류(한우)의 비타민 D 함량 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
COLUMN - 향후 10년 국제육류시장 변화에 대비해야
오리마을
2016 .01
수단-목적 사슬 이론을 적용한 소비자의 육류 편의제품에 대한 가치 측정 : 미국 뉴욕 지역을 중심으로
한국식품영양과학회지
2015 .01
육류 대체식품의 발전 및 변화
식품산업과 영양
2019 .12
국내 농산물의 판토텐산과 비타민 B6 함량
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
국내에서 소비되는 육류의 부위별 비타민 K 함량 분석 및 비교
한국식품과학회지
2022 .02
육류대체소재를 활용한 무슬림용 HMR 제품 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
식물성 단백질을 이용한 육류 유사식품에 대한 고찰
한국식품과학회지
2020 .04
국내 다소비 과일 함유 수용성 비타민 B6의 함량 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
국내 다소비 국에 함유된 수용성 비타민 B12의 함량 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
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