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저자정보
오세인 (서일대학교) 김옥선 (장안대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第33卷 第6號
발행연도
2023.12
수록면
492 - 502 (11page)
DOI
10.17495/easdl.2023.12.33.6.492

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This study investigated the eating behavior of university students and analyzed the use of convenience foods and the satisfaction with their quality at convenience stores according to the eating behavior to identify the related factors that influence the choice of such foods. A survey was conducted from May 22 to June 9, 2023, targeting university students living in Southern Gyeonggi who had experience using convenience stores, and the valid responses of a final set of 203 people (analysis rate of 88.0%) were analyzed. As per the results, 91 university students (44.8%) responded that they ate regularly, and 112 (55.2%) responded that their eating patterns were irregular. Both male and female students responded that their eating habits were irregular, but there was a tendency to eat regularly as they progressed to senior years. The majority of respondents (152, 74.9%) said they lived at home with their parents, and these students were more likely to eat regularly. Among the university students, 193 (95.1%) had experience purchasing convenience foods. Many university students responded that they purchased convenience foods once or twice a week, and the university students who ate irregularly appeared to have a high frequency of purchasing convenience foods. Convenience food purchases were most often made between 5 and 8 pm. There was a significant difference between meal regularity and convenience food purchasing time. There was a significant difference as the purchase amount was small, less than 5,000 won. Ramen was most often chosen as a meal replacement convenience food and university students who ate irregularly used convenience food as a meal replacement more than those who ate regularly. An assessment of their satisfaction with the quality of convenience foods showed that satisfaction with ‘hygiene’ was the highest, and that with ‘nutrition’ was the lowest.
#convenience food #eating behavior #usage status #satisfaction

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
REFERENCES

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