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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
임진영 정유경 (세종대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제20권 제4호(통권 제67호)
발행연도
2024.8
수록면
215 - 228 (14page)

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The purpose of this study was to analyze delivery according to the consumer perception of food safety, health interest, and dietary satisfaction of teenagers. This study used secondary data from the 2021, 2022 Consumer Behavior Survey for food (CBSF) performed by the Korea Rural Economic Institute. A survey was conducted from May 25 to August 6, 2021 and May 13 to July 29, 2022. A total of 606 responses(2021), 586 responses(2022) were used for the final analysis. Data analysis were performed by using frequency analysis, descriptive analysis, and regression analysis. As a result of analysis, this study classified teenagers food-related delivery into two groups: using delivery, non using delivery. The results showed that food safety, health interest, and dietary satisfaction affecting teenagers two group. The safety of food cooked at home and office or school showed significantly high. Between two groups, the using delivery group showed a higher average food safety and health interest, while the group non using delivery showed a higher average dietary satisfaction. This study offers the basis for proposing food safety information and dietary education for teenagers. Therefore, focus on the dietary behavior of teenagers to promote healthy life.
#food safety #health interest #dietary satisfaction #delivery #teenagers

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론
참고문헌

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