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자료유형
학술저널
저자정보
전미란 (경기대학교 대학원 외식조리관리학과) 김미진 (전주대학교 외식조리경영학과)
저널정보
한국식공간학회 식공간융합연구 식공간연구 제16권 제3호
발행연도
2021.12
수록면
83 - 105 (23page)
DOI
http://dx.doi.org/10.26433/TFCK.2021.16.3.83

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2022

온라인 HMR 소비자의 정보수용과정에 관한 연구: 소비자의 관여도 조절효과 중심으로
전미란 ,  김영균 산업혁신연구 2022.09 학술저널

2021

온라인 HMR소비자의 식생활환경과 정보수용과정에 관한 연구-정보채택모델(Information Adoption Model)의 적용-
전미란 ,  김미진 식공간융합연구 2021.12 학술저널
온라인 HMR소비자의 식생활환경과 정보수용과정에 관한 연구 : 정보채택모델(Information Adoption Model) 적용
전미란 외식조리관리학과 2021.01 학위논문
온라인 HMR소비자의 정보채택 결정요인에 관한 연구: 정보채택모델(Information Adoption Model)의 적용
전미란 관광경영연구 2021.01 학술저널

초록· 키워드

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신종 감염병인 COVID-19가 2020년 전 세계를 강타하면서 기존의 일상을 완전히 뒤집고 사회적 거리 두기로 형성된 언택트 시대에 소비자 지형도 급변화가 일어나고 있다. 이에 본 연구는.정보채택모델을 통하여 HMR 구매를 위한 온라인 소비자들의 정보수용과정을 체계적으로 파악하고, COVID-19 이후의 식생활환경과 확장되고 있는 온라인 소비시장의 중요성 인식을 바탕으로 연구를 진행하였다. 실증연구를 수행하기 위해 본 연구에서는 온라인 HMR 구매자를 대상으로 설문을 실시하였으며, 최종 435본의 표본을 바탕으로 연구모형의 신뢰성, 타당성, 적합도를 검토하여 총 8개의 가설을 검증하였다. 이에 따른 본 연구의 검증결과는 다음과 같다.첫째, HMR 정보품질의 하위요인인 관련성과 중립성은 정보유용성에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, HMR 정보원의 공신력의 하위요인 중 진실성과 전문성은 정보유용성에 정(+)의 영향을 주는 것으로 나타났다. 셋째, 정보유용성은 정보채택에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 정보채택은 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 식품·외식기업에서는 소비자가 수용하는 정보의 가치와 태도, 행동 간의 관계를 이해하고, HMR이 실제 소비행동으로 이끌어 낼 수 있도록 소비자의 정보수용과정을 높이는 방안을 모색할 필요할 것으로 사료된다.
#온라인 가정간편식 소비자 #식생활 환경 #정보수용 과정 #정보채택모델 #가정간편식 #online HMR consumer #dietary environment #information acceptance process #application of information adoption model #HMR

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강지원 / 2018 / 파인다이닝 푸드 O2O서비스를 통한 HMR구매 고객의 의사결정과정에 관한 연구 google schola 권필녀 / 2020 / 건강 프리미엄 고령친화 HMR 제품 개발을 위한 시장세분화 전략에 관한 연구 google schola 고상아 / 2018 / 가정대체식(HMR)에 관한 연구 동향 분석 / 식공간연구 13(2):55~74 dbpia 김기영 / 2018 / 소셜네트워크서비스(SNS) 기반의 음식콘텐츠 정보품질이이용자 만족, 이용의도, 정보공유의도에 미치는 영향 / 관광연구저널 32(8):177~192 dbpia 김수경 / 2020 / 코로나19에 따른 소비재산업 영향 분석 / 삼정 KPMG 경제연구원 google schola

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