Identification and quantification of key phytochemicals and phytohormones in Coccinia grandis during fruits ripening and their antioxidant properties

In Young Lee; Nami Joo

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: In Young Lee (Sookmyung Women"s University) Nami Joo (Sookmyung Women"s University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2022.10

수록면: 584 - 584 (1page)

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In Young Lee

소속기관 Sookmyung Women"s University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 7 이용수 1,183

주나미

소속기관 숙명여자대학교

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 TOP 10% 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

논문수 145 이용수 7,333

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