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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
오영준 (세계김치연구소) 최주희 (전남대학교) 윤효인 (충남대학교) 박수현 (전남대학교)
저널정보
한국차학회 한국차학회지 한국차학회지 제21권 제2호
발행연도
2015.1
수록면
54 - 59 (6page)

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본 연구에서는 폐 대식세포인 Raw 264.7 세포를 이용하여 녹차 주요 성분인 EGCG 처리 하였을 때 FA에 의해서야기되는 세포 세포사멸 증가, 산화성 스트레스증가 작용이 차단되는 것을 확인하였다. 아울러 FA에 의한 세포 사멸 촉진 단백질 증가 작용 및 세포 사멸 억제 단백질 감소작용은 녹차 주요 성분인 EGCGC 처리 하였을 때도 차단되었다. 결론적으로 녹차의 EGCG를 주성분으로 하는catechin 성분이 FA에 의한 폐 대식세포의 산화성 스트레스 증가 작용 억제를 통하여 폐 대식 세포사멸을 예방하는것으로 나타났다.

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