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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
주성희 (경희대학교) 김태희 (경희대학교)
저널정보
한국프랜차이즈학회 프랜차이징 저널 프랜차이징 저널 제5권 제2호
발행연도
2019.1
수록면
58 - 85 (28page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2019

다점포 프랜차이징에 관한 연구 : 관계품질 특성을 중심으로
주성희 조리외식경영학과 2019.01 학위논문
가맹본부의 지원서비스가 관계품질과 성과에 미치는 영향에 관한 연구 - 단일점포와 다점포 프랜차이징 비교 -
주성희 ,  김태희 프랜차이징 저널 2019.01 학술저널

초록· 키워드

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본 연구의 목적은 가맹본부와 가맹점사업자 사이의 관계품질과 성과에 영향을 주는 가맹본부의 지원서비스 요인을 검증하고 단일점포와 다점포 유형에 따라 집단 간 연구모형 경로에 유의한 차이가 있는지 실증분석을 하였다. 단일점포와 다점포 가맹점사업자를 대상으로 편의표본추출에 의한 설문조사를 실시하고 단일점포 143개, 다점포 118개로 최종 261개의 표본을 분석에 사용하였다. 그 결과 첫째, 만족과 신뢰에 가맹본부의 교육지원, 경영지원, 물류지원 모두 유의한 영향을 주는 것으로 나타났고, 만족은 신뢰와 몰입에 신뢰는 몰입에 긍정적인 영향을 주었으며, 프랜차이즈 성과에는 만족과 몰입만이 긍정적 영향을 주는 것을 확인하였다. 둘째, 단일점포와 다점포 유형에 따른 다중집단분석을 한 결과 교육지원과 경영지원이 만족에 미치는 영향과, 경영지원이 신뢰에 미치는 영향에서 차이가 있었고, 만족과 신뢰가 몰입에 미치는 영향과 만족과 몰입이 프랜차이즈 성과에 주는 영향에서 그룹간 차이가 있는 것으로 나타났다. 단일점포는 교육지원 보다는 경영지원과 물류지원이 관계품질에 더 큰 영향을 미치고 관계품질 중에서도 만족이 몰입을 매개로 성과에 영향을 주었으나 다점포 프랜차이징은 교육지원만이 만족을 통해 성과에 직접적으로 영향을 주었다. 이는 단일점포 프랜차이징은 가맹본부의 여러 지원이 가맹본부와의 관계품질에 영향을 미치고 관계품질 내에서도 복잡한 과정을 통해 성과로 이어지지만 다점포 프랜차이징은 이미 가맹본부와의 오랜 경험을 통해 형성된 성숙한 관계로 본부의 여러 다른 지원서비스로 인해 가맹본부와의 관계품질에 영향을 받지 않으며 지속 가능한 교육이 만족을 통해 성과로 이어진다고 할 수 있다.
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목차

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김태희 / 2019 / Multi-Unit Franchising에 관한 탐색적 연구 - 델파이기법을 중심으로 - / 프랜차이징 저널 5(1):99~121 dbpia 김태희 / 2013 / 단일점포 가맹점과 다점포 가맹점 경영형태비교 연구 -한국 외식 프랜차이즈 중심으로- / 식품유통연구 30(4):89~116 google schola 박선희 / 2010 / 외식프랜차이즈 관계규범이 공정성, 거래-관계의질, 관계가치, 성과에 미치는 영향에 관한 연구 google schola 박주현 / 2004 / 프랜차이즈 경영원론 / 산업자원부, 한국프랜차이즈 협회 google schola 배병렬 / 2011 / Amos19 구조방정식 모델링–원리와 실제- / 도서출판 청람 google schola

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