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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Jae Suk Park (Keimyung University) Young Ah Jang (Kyungsung University) Young Chul Kim (Keimyung University)
저널정보
계명대학교 자연과학연구소 Quantitative Bio-Science Quantitative Bio-Science Vol.40 No.2
발행연도
2021.11
수록면
103 - 108 (6page)

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This study aimed to evaluate the antioxidative efficacies of Stephanandra incisa methanolic and ethanolic extracts (SIME and SIEE, respectively) in a cell-free system. Respective total polyphenol contents of SIME and SIEE were 12.8 and 17.9 tannic acid equivalents (TAE) mg/g, and respective total flavonoid contents were 0.38 and 0.39 quercetin equivalents (QE) mg/g. At 1,000 μg/mL, respective ABTS+ radical scavenging activities of SIME and SIEE were 97.4% and 99.1%, respective ferric reducing antioxidant powers were 28.1 and 37.9 μM/g, and respective hydrogen peroxide scavenging activities were 28.4% and 32.8%. These results suggest that SIEE possesses higher antioxidative efficacy than SIME.
#ABTS< #SUP> #+< #/SUP> # radical scavenging activity #Ferric reducing antioxidant power #Hydrogen peroxide scavenging activity #Polyphenol and flavonoid contents #Stephanandra incisa

목차

ABSTRACT
1. Introduction
2. Materials and Methods
3. Results
4. Discussion
References

참고문헌 (35)

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Harman D / 1956 / Aging : A theory based on free radical and radiation chemistry / J Gerontol 11:298~300 google schola Halliwell B / 1995 / The charac"terization of antioxidants / Food Chem Toxicol 33:601~617 google schola Harman D / 1981 / The aging process / Proc Natl Acad Sci USA 78:7124~7128 google schola Nishigori C / 2003 / Photoaging and oxidative stress / Exp Dermatol 12:18~21 google schola Sander CS / 2003 / Oxidative stress in malignant melanoma and non-melanoma skin cancer / Br J Dermatol 148:913~922 google schola

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