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김태원 (경상남도농업기술원) 조용남 (경상남도농업기술원) 송재기 (경상남도농업기술원) 김영빈 (경상남도농업기술원) 이상은 (경상남도농업기술원) 최재혁 (경상남도농업기술원) 장영호 (경상남도농업기술원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
493 - 493 (1page)

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때죽나무는 감나무목에 속하는 때죽나무과의 양지성 식물로 추위, 공해, 병충해 등에 강한 편이다. 때죽나무 꽃은 백색으로 5∼6월에 많이 피고, 아까시나무, 헛개나무, 밤나무 등과 함께 주요 밀원수종으로 분류되고 있다. 때죽나무의 꽃은 아름답고 일시에 많은 꽃이 피기 때문에 관상가치가 높고, 한방에서는 인후통 또는 치통 치료제로 사용하고 있다. 이에 본 연구에서는 때죽나무 꽃을 이용한 천연소재 활용 가능성 검토를 위해 항산화 활성 및 생리활성 물질의 함량을 알아보고자 경상남도 함양지역 내 자생하고 있는 때죽나무의 꽃을 개화시기에 채취하여 95% 에탄올을 용매로 72시간 동안 추출한 후 여과·농축하여 분석하였다. 때죽나 ... 전체 초록 보기

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