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Jeong Gu Lee (Seoul National University) Kyeonglim Min (Seoul National University) Kyuweon Lee (Seoul National University) Eun Jin Lee (Seoul National University)
저널정보
한국원예학회 한국원예학회 학술발표요지 원예과학기술지 제39권 별호Ⅱ [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
41 - 42 (2page)

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Multidisciplinary approaches are necessary to gain insight into the postharvest effects at the molecular and biochemical levels. Integrating genomics, proteomics, and metabolomics would offer a greater understanding of the comprehensive qualitative and quantitative plant responses to external stimuli. We used combined transcriptomic and metabolomic approaches to investigate the molecular and cellular responses and to find genes and metabolism related postharvest quality of pepper and strawberry fruit for comprehensive understanding of improved fruit storability. Pepper (Capsicum annuum L.) fruit is sensitive to temperatures below 10°C, which severely diminish fruit quality during cold chain distribution. Seed browning was a major chilling symptom in 36 genotypes of C. annuum fruit screened after storage at 2°C for 3 weeks. Analyses of integrated transcriptome-metabolome and relative gene expression in seeds obtained from the two genotypes were conducted to identify key factors involved in the seed browning induced by chilling. Transcriptome identification showed 3,140 differentially expressed genes affected by chilling between the two genotypes. Particularly, genes related to jasmonic acid synthesis and signaling were diffe ... 전체 초록 보기

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