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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김성훈 (세종대학교)
저널정보
한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제22권 제3호 (통권 제84권)
발행연도
2020.9
수록면
137 - 149 (13page)
DOI
10.31667/jhts.2020.9.84.137

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외식프랜차이즈는 지속적으로 증가하는 비즈니스 방법 중 하나이다. 외식 사업이 발전함에 따라 프랜차이즈와 같은 형태의 사업이 확대되어 경쟁이 심화되고 있다. 따라서 외식 프랜차이즈는 효과적인 마케팅 수단을 통해 고객과 소통하기 위해 노력한다. 고객은 구매 결정을 내리기 전에 오프라인과 온라인 모두를 통해 많은 양의 정보에 노출된다. 이러한 정보를 통해 고객은 단기 방문의도, 중기 방문의도, 장기 방문의도를 형성할 수 있다. 외식 프랜차이즈에서 정보원천의 중요성을 이해하면 단기, 중기 및 장기 방문 전략을 위한 마케팅 전략을 수립하는데 도움이 될 수 있다. 본 연구를 위해 설문조사는 2019년 8월 6일부터 8월 15일까지 약 10일 간 조사되어 302부가 회수되었고 SPSS 22.0을 이용하여 가설이 검증되었다. 분석 결과, 고객 경험과 제공 정보는 단기 방문의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나 구전은 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 고객 경험, 구전, 그리고 제공 정보는 모두 중기 방문의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 고객 경험과 구전은 장기 방문의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나 제공 정보는 장기 방문의도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 마지막으로 본 연구를 통해 외식 프랜차이즈의 마케팅 전략에 따른 마케팅 채널 선정에 도움이 되는 전략적 시사점을 도출하였다.
#프랜차이즈 #외식 #정보원천 #재방문의도 #franchise #food service #information sources #revisit intention

목차

요약
ABSTRACT
I. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구 설계
Ⅳ. 실증 분석
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (51)

참고문헌 신청
강병승 / 2019 / 외식프랜차이즈 기업의 온라인 정보특성이 즐거움, 불안, 방문의도에 미치는 영향 / 한국프랜차이즈경영연구 10(1):7~18 google schola 강정은 / 2018 / 온라인 구전(e-WOM)정보 습득이 정보신뢰, 구매의도,온라인 구전(e-WOM)의도에 미치는 영향 연구: 호텔 객실구매 소비자를 대상으로 / 관광연구저널 32(2):187~199 dbpia 류재숙 / 2008 / 광고와 구전커뮤니케이션을 통한 관광지 브랜드자산 구성요소 간 영향관계 연구 / 호텔관광연구 10(3):143~159 dbpia 송흥규 / 2014 / 맛집 블로그의 신뢰성이 외식소비자의 지각혜택, 지각위험, 그리고 온라인구전에 미치는 영향 / Culinary Science & Hospitality Research 20(6):275~291 dbpia 양재장 / 2015 / 필리핀 한식당 선택속성이 재방문 의도에 미치는 영향 - 한류의 조절효과- / 호텔관광연구 17(6):242~258 dbpia

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