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자료유형
학술저널
저자정보
홍창은 (경주대학교) 방형욱 (위덕대학교)
저널정보
대한관광경영학회 관광연구 관광연구 제32권 제2호
발행연도
2017.3
수록면
181 - 200 (20page)
DOI
http://dx.doi.org/10.21719/KJTR.32.2.9

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본 연구의 목적은 커피 프랜차이즈 이용에 대하여 대중들의 이용도가 급속히 증가하면서 커피 프랜차이즈 선택에 대하여 과거대비 매우 다양한 형태를 나타내고 있다. 커피 프랜차이즈간의 경쟁심화 및 소비자의 선택이 다양해 사용시간 및 이용횟수도 증가 추세이다. 이러한 소비자의 욕구를 반영하여 커피 프랜차이즈를 중심으로 커피 프랜차이즈에서 브랜드 이미지가 고객만족과 재방문에 미치는 영향을 파악하여 커피 프랜차이즈 운영에 있어 경쟁력 있는 마케팅 수립과 운영에 유용한 시사점을 제공하고자 한다. 실증분석 결과 브랜드 이미지가 고객만족에 미치는 영향은 채택, 브랜드이미지가 재방문에 미치는 영향은 부분채택, 고객만족이 재방문에 미치는 영향은 채택되었다. 본 연구에서 결론은 가설1: 커피 프랜차이즈 브랜드 이미지에 대하여 제품 이미지, 서비스 이미지, 점포 이미지가 고객만족에는 유의한 영향을 미치는 통계 결과가 나타났다. 그러나 가설2: 커피 프랜차이즈 브랜드 이미지에 대한 제품 이미지, 서비스 이미지, 점포 이미지가 재방문에 미치는 영향에서는 점포 이미지가 유의한 영향을 미치지 못하는 통계 결과가 나타났다. 가설3: 고객만족이 재방문에 미치는 영향은 유의한 영향을 미치는 것으로 결과가 나타났다. 이러한 결과를 볼 때 커피 프랜차이즈의 제품 이미지와 서비스 이미지는 고객만족과 재방문 모두에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되었다. 점포 이미지 보다 제품 이미지, 서비스 이미지에 대하여 경쟁력을 증대하고 직원교육과 제품개발과 품질향상을 해야 할 것으로 사료된다. 그리고 브랜드 이미지의 제품·서비스·점포 이미지는 고객만족을 주는 인식을 가지게 하는 요인이 되며, 고객이 원하는 이미지를 만들기 위해 최선을 다해야 할 것이다. 커피 프랜차이즈의 고객에 대한 신속하고 정확하고 탁월한 최고의 서비스와 믿음과 신뢰를 주며, 브랜드 이미지에 매우 익숙한 고객으로 하여금 만족을 주는 결과가 재방문으로 연결되는 결과를 도출하였다. 따라서 커피 프랜차이즈를 운영하는 경영자는 이러한 결과를 반영한다면 경쟁력 향상을 기대 할 수 있을 것이다.
#커피 프랜차이즈 #브랜드 이미지 #고객만족 #재방문 #Coffee franchise #Brand image #Customer Satisfaction #Revisit Period

목차

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참고문헌 (56)

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강혜숙 / 2009 / 소비자지식수준과 항공권 유통경로 신뢰 및 위험지각간의 관계에 관한 연구 / 유통경영학회지 12(5):45~67 google schola 고재윤 / 2006 / 브랜드이미지가 고객만족 및 브랜드충성도에 미치는 영향에 관한 연구 / 한국외식경영학회, 2006 춘계학술대회 :53~66 google schola 민계홍 / 2007 / 외식업체 종사원의 서비스 지향성 요인에 관한 차이 분석 / Culinary Science & Hospitality Research 13(1):166~178 google schola 김경민 / 2012 / 패밀리레스토랑 서비스품질이 고객 만족 및 행동의도에 미치는 영향 - 성별을 조절변수로 - / 관광연구 27(4):17~36 dbpia 김동호 / 2003 / 프랜차이즈 시스템의 관계특성이 경로갈등 및 결속에 미치는 영향에 관한 연구: 국내 베이커리 산업을 중심으로 google schola

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