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학술저널
저자정보
Hu, Weicheng (School of Biotechnology, Kangwon National University) Jung, Mee-Jung (School of Biotechnology, Kangwon National University) Heo, Seong-Il (School of Biotechnology, Kangwon National University) Wang, Myeong-Hyeon (School of Biotechnology, Kangwon National University)
저널정보
한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제51권 제3호
발행연도
2008.1
수록면
111 - 116 (6page)

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Aralia elata seeds were successively extracted with water, methanol, ethanol, acetone and chloroform. The crude extracts were investigated for antioxidant and antidiabetic activities. The antioxidant properties of various extracts were evaluated by antioxidant tests, such as DPPH free radical-scavenging activity, hydroxyl radical-scavenging assay, metal-chelating activity, lipid peroxidation inhibition activity and reducing power assay. The 70% methanol extract exhibited the highest activity in the in vitro models of DPPH free radical-scavenging activity, metal-chelating activity, and reducing power assay. Acetone extract showed good effects on lipid peroxidation inhibition and hydroxyl radical-scavenging assay at a low concentration. In addition, the $\alpha$-glucosidase inhibition assay showed that 70% methanol extract had the highest activity. These results indicate the high possibility of using A. elata seeds for medical application due to their efficient antioxidant properties.
#Aralia elata seeds #antioxidant #metal chelating $alpha$-glucosidase

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