축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

국내에서의 HACCP 개념의 실용화에 관한 연구 -캐나다 FSEP를 중심으로-

홍종해

한국식품위생안전성학회지

1999 .01

축산물 HACCP의 현황

이주연

축산식품과학과 산업

2016 .01

축산물 유통단계의 HACCP 적용과 체계화를 위한 실시간 관제시스템에 대한 현황

김현욱 ,  이주연 ,  홍완수 외 4명

한국축산식품학회지

2010 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

(3)축산물가공장의 HACCP 관리체제운용을위한 선행요건프로그램및 HACCP Plan 개발지침

김명호

식품기술

2001 .01

HACCP의 정의와 필요성

한국오리협회

오리마을

2006 .01

단체급식과 HACCP 관리

김영찬

식품산업과 영양

2018 .12

HACCP시스템의 실천

박근식

월간양계

1997 .01

Effects of HACCP System Implementation on Domestic Livestock Product Plants

Baek ,  Seung-Hee ,  Kang 외 5명

한국축산식품학회지

2012 .01

농장 HACCP의 올바른 접근 - 기록관리가 습관화되면 HACCP은 어렵지 않다

이경순

월간양계

2010 .01

기후변화와 우리나라 축산물 HACCP

이주연

Safe Food

2010 .01

HACCP 적용에 필요한 시설ㆍ설비ㆍ문서의 위탁급식소 구비 실태에 관한 조사

문혜경 ,  류경

한국식품영양과학회지

2004 .08

세계 주요 국가의 식품안전 관리 동향과 HACCP

이주연

Safe Food

2009 .01

소 사육단계 HACCP 연구 배경과 적용 모델에 대해

서정향

낙농·육우

2007 .01

ISO 9001과 HACCP

박이하

육가공

2002 .01

HACCP 제도의 개념과 그 중요성

유병승

식품공업

1994 .01

집단급식소의 HACCP 적용 현황 및 개선 방안

정은아

Safe Food

2009 .01

도축장 HACCP 운용여부 실태조사 지침

한국계육협회

월간 닭고기

2003 .01