축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

HACCP의 정의와 필요성

한국오리협회

오리마을

2006 .01

축산물 유통단계의 HACCP 적용과 체계화를 위한 실시간 관제시스템에 대한 현황

김현욱 ,  이주연 ,  홍완수 외 4명

한국축산식품학회지

2010 .01

농장 HACCP의 올바른 접근 - 기록관리가 습관화되면 HACCP은 어렵지 않다

이경순

월간양계

2010 .01

축산물 HACCP의 현황

이주연

축산식품과학과 산업

2016 .01

ISO 9001과 HACCP

박이하

육가공

2002 .01

HACCP 제도의 개념과 그 중요성

유병승

식품공업

1994 .01

단체급식과 HACCP 관리

김영찬

식품산업과 영양

2018 .12

소 사육단계 HACCP 연구 배경과 적용 모델에 대해

서정향

낙농·육우

2007 .01

고속도로 휴게소 식당 이용 고객의 만족도와 HACCP 인지도 조사

김태형 ,  배현주

한국식품영양과학회지

2019 .01

식품의 안전성과 HACCP

양재승

식품과학과 산업

1997 .12

SPECIAL Edition - [HACCP 기준원 기획연재] HACCP 제도의 이해

이경순

오리마을

2010 .01

소 사육단계 HACCP 도입 필요성 및 정책방향

이기중

낙농·육우

2007 .01

세계 주요 국가의 식품안전 관리 동향과 HACCP

이주연

Safe Food

2009 .01

[특집 : 급식산업과 위생] 급식산업의 HACCP 도입 필요성 및 발전 전망

곽동경

식품산업과 영양

2000 .01

한국가금산업에서의 HACCP 현황

손영호

한국가금학회 심포지움

2009 .05

경북지역 초등학교 영양(교)사의 학교급식 HACCP 시스템 수행 수준 및 장애요인 인식

양지혜 ,  성봄이 ,  김미화 외 3명

한국식품영양과학회지

2014 .11

두부류에 대한 HACCP 적용 및 성과

박완희 ,  이성학

한국식품위생안전성학회지

2003 .01