축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

국제 환경 변화에 따른 HACCP제도의 적용

정명섭

한국축산식품학회 워크샵

1997 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

정책.제도 - 식품 안전과 HACCP

김명호

한맛한얼

2008 .01

SPECIAL Edition - [HACCP 기준원 기획연재] HACCP 제도의 이해

이경순

오리마을

2010 .01

HACCP의 정의와 필요성

한국오리협회

오리마을

2006 .01

HACCP시스템의 실천

박근식

월간양계

1997 .01

식품의 안전성 확보와 HACCP 제도

홍종해

한국식품위생안전성학회 심포지움

1994 .01

식품산업에서의 HACCP제도와 발전방향

홍종해

식품공업

1999 .01

SPECIAL Edition - [HACCP기준원 기획연재] - HACCP 개념의 이해와 적용 - 7원칙

이경순

오리마을

2010 .01

SPECIAL Edition - [HACCP기준원 기획연재] HACCP 개념의 이해와 적용 - 준비5단계

이경순

오리마을

2010 .01

농장 HACCP의 올바른 접근 - 기록관리가 습관화되면 HACCP은 어렵지 않다

이경순

월간양계

2010 .01

축산물 HACCP의 현황

이주연

축산식품과학과 산업

2016 .01

ISO 9001과 HACCP

박이하

육가공

2002 .01

단체급식과 HACCP 관리

김영찬

식품산업과 영양

2018 .12

소 사육단계 HACCP 연구 배경과 적용 모델에 대해

서정향

낙농·육우

2007 .01

축산물 유통단계의 HACCP 적용과 체계화를 위한 실시간 관제시스템에 대한 현황

김현욱 ,  이주연 ,  홍완수 외 4명

한국축산식품학회지

2010 .01

고속도로 휴게소 식당 이용 고객의 만족도와 HACCP 인지도 조사

김태형 ,  배현주

한국식품영양과학회지

2019 .01

식품의 안전성과 HACCP

양재승

식품과학과 산업

1997 .12