과즙음료의 부정화 검정

윤광로

식품과학과 산업

1994 .09

감귤과즙음료의 제조와 품질관리기술(제2회)

이성갑

식품공업

1989 .01

감귤과즙음료의 제조와 품질관리기술

이성갑

식품공업

1989 .01

음료

성기승

식품공업

2004 .01

음료

성기승

식품공업

2005 .01

한국의 전통 - 전통 음료의 세계화

김정훈

한맛한얼

2009 .01

음료 개발론

장지현

식품공업

1973 .01

음료산업

이민철

식품과학과 산업

1988 .09

한국의 전통 - 건강을 지켜주는 여름철 전통 음료

이춘자

한맛한얼

2009 .01

포도과즙을 이용한 2배 식초의 품질특성

우승미 ,  여수환 ,  권중호 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

오렌지 과즙과 자몽과즙음료의 증량(增量)판정과 특징화 기술

이성갑

식품공업

1996 .01

아로니아 과즙 첨가량에 따른 젤리의 품질특성

황은선 ,  뉴안도티

한국식품과학회지

2015 .12

볶은 옻씨를 첨가한 차 음료의 품질특성 및 저장 중 산화방지 활성의 변화량 측정

진희연 ,  문혜정 ,  김수환 외 2명

한국식품과학회지

2017 .06

회원사 소개

한국식품연구원

식품기술

1997 .01

차류 음료산업의 현황과 전망

김종태

식품기술

1995 .01

[P3-44] 착즙 방법에 따른 유자 과즙의 이화학적 특성

정지영 ,  우관식 ,  정헌상 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

감즙 염색 한지의 특성

유승일 ,  곽미례 ,  이상현 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2010 .04

음료$\cdot$다류 산업

손헌수

식품공업

2004 .01

Gluconacetobacter hansenii TL - 2C에 의한 감귤과즙 발효시 겔 생성에 미치는 탄소원의 영향

최경호 ,  정지숙 ,  문철호 외 1명

한국식품영양과학회지

2004 .01