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학술저널
저자정보
민영봉 (Gyeongsang National University) 김성태 (Gyeongsang National University) 강동현 (Gyeongsang National University) 최선웅 (Pyunghwa ENG Co.Ltd.) 유준현 (Pyunghwa ENG Co.Ltd.)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제27권 제4호
발행연도
2002.1
수록면
311 - 316 (6page)

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2014

양파 플러그 묘 밀어내기식 취출장치의 최적 작업조건 구명
민영봉 ,  한철우 ,  권기영 농업생명과학연구 2014.12 학술저널

2002

양파 박피기 개발 (II) - 공기분사식 박피장치 -
민영봉 ,  김성태 ,  강동현 외 2명 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 2002.01 학술저널
양파 박피기 개발(I)
민영봉 ,  김성태 ,  정태상 외 2명 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 2002.01 학술저널
양파박피기 개발 (II) - 양파뿌리 부 절단장치 -
민영봉 ,  김성태 ,  김정호 외 2명 한국농업기계학회 학술발표논문집 2002.01 학술대회자료
양파박피기 개발 (I) - 공기분사식 박피장치 -
민영봉 ,  김성태 ,  강동현 외 2명 한국농업기계학회 학술발표논문집 2002.01 학술대회자료

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This study was carried out to investigate the optimum operating conditions of the air injection type onion peeling device which could be attached to a prototype onion peeler. An onion, stem and root was cut and some vertical line was dug in 1 mm depth on the skin, was put on the two parallel rollers. The diameters of the rollers were 105 mm and the ratio of peripheral velocity was 3:2, and moved by a geared motor. Air from the nozzle with high pressure and velocity was jetted to the rotating onion on the revolving rollers, and then the skin of the onion was stripped. On the test, the rolling characteristics of the experimental materials were measured. The effective peeling conditions were, the number of digging line on the skin of the onion was 4, and the air jet pressure was above 392.3 kPa(4.0 kg/$\textrm{cm}^2$) when the peripheral velocity was at 2.4 m/s. On these conditions, time requirement to peel an onion was less than 2 sec.
#Onion peeling device #Air jet #Digging line

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