축산식품의 HACCP 적용에 관한 고찰

천석조

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

병원균 감소/HACCP 규제요건에 대한 USDA 감독지침

김명호

식품기술

1999 .01

(3)축산물가공장의 HACCP 관리체제운용을위한 선행요건프로그램및 HACCP Plan 개발지침

김명호

식품기술

2001 .01

식품의 안전성과 HACCP

양재승

식품과학과 산업

1997 .12

축산물가공장 HACCP 선행요건 평가항목 개선을 위한 비교분석

홍종해 ,  조다혜

한국식품위생안전성학회지

2008 .01

이달에 만난사람-축산물HACCP기준원장

기영훈

월간양계

2007 .01

축산식품

성삼경

한국식품연구문헌총람

1975 .06

식품위해관리 기술 및 전략 (HACCP 중심)

손문기

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2004 .01

정책.제도 - 식품 안전과 HACCP

김명호

한맛한얼

2008 .01

미국의 새로운 식품표시규정

한국식품공업협회

식품공업

1993 .01

식품의 안전성 확보와 HACCP 제도

홍종해

한국식품위생안전성학회 심포지움

1994 .01

식품의 안전관리를 위한 HACCP 적용 사례

김현숙

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2002 .03

식품산업에서의 HACCP제도와 발전방향

홍종해

식품공업

1999 .01

2017년 축산정책 - 2017년도 농림축산식품사업 시행지침

한국낙농육우협회

낙농·육우

2017 .01

축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

미국농무성 식품안전검사국(FSIS)의 회수시행 사례 모음

한국식품공업협회

식품공업

1998 .01

국내 식품업계 HACCP 동향 분석

김정은

식품저장과 가공산업

2020 .09

Duck's Policy - 축산정책 - 축산종합지도(HACCP) 지원사업 -

한국오리협회

오리마을

2010 .01

세계 주요 국가의 식품안전 관리 동향과 HACCP

이주연

Safe Food

2009 .01

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points) 방식의 도입과 위생관리지침의 작성예

천석조

식품공업

1994 .01