HACCP 제도의 개념과 그 중요성

유병승

식품공업

1994 .01

소 사육단계 HACCP 도입 필요성 및 정책방향

이기중

낙농·육우

2007 .01

축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

국제 환경 변화에 따른 HACCP제도의 적용

정명섭

한국축산식품학회 워크샵

1997 .01

한국 식품산업의 HACCP 제도 도입 현황과 전망

천석조

육가공

1996 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

농장 HACCP의 올바른 접근 - 기록관리가 습관화되면 HACCP은 어렵지 않다

이경순

월간양계

2010 .01

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

HACCP 모델 개발을 위한 단순가공 수산물 가공 공정에서의 식품학적 위해 요소 분석

이장원 ,  박슬기 ,  이명숙 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

축산물 유통단계의 HACCP 적용과 체계화를 위한 실시간 관제시스템에 대한 현황

김현욱 ,  이주연 ,  홍완수 외 4명

한국축산식품학회지

2010 .01

단체급식과 HACCP 관리

김영찬

식품산업과 영양

2018 .12

정책.제도 - 식품 안전과 HACCP

김명호

한맛한얼

2008 .01

SPECIAL Edition - [HACCP 기준원 기획연재] HACCP 제도의 이해

이경순

오리마을

2010 .01

식품위생관리와 HACCP 제도

강영재

식품과학과 산업

1996 .03

HACCP의 정의와 필요성

한국오리협회

오리마을

2006 .01

HACCP시스템의 실천

박근식

월간양계

1997 .01

식품의 안전성 확보와 HACCP 제도

홍종해

한국식품위생안전성학회 심포지움

1994 .01

사육단계 HACCP의 이해와 도입 필요성

최성현

양돈

2006 .01

두부류에 대한 HACCP 적용 및 성과

박완희 ,  이성학

한국식품위생안전성학회지

2003 .01

식품위해관리 기술 및 전략 (HACCP 중심)

손문기

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2004 .01