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한약업사(韓藥業士)의 '한약 처방'에 대한 민속지적 연구
한국민족문화
2007 .04
한약업사의 지위 공인과 태생적 강제
지방사와 지방문화
2007 .05
신창 맹씨 종가 「자손보전」에 수록된 한글조리서 「최씨 음식법」의 내용과 가치
한국식생활문화학회지
2015 .01
한약업사의 약업 일상을 통해 본 전통의료의 민속지적 이해
민속학연구
2007 .06
냉면의 조리사적 변화 양상에 관한 고찰 - 1800년대~1980년대까지 조리법 자료를 중심으로 -
한국식생활문화학회지
2011 .01
“Medicine of the Grassroots”: Korean Herbal Medicine Industry and Consumption during the Japanese Colonial Period
의사학
2020 .04
20세기 전반의 음식명에 대한 고찰 : 『동아일보』(1920~1945) 기사를 중심으로
국어국문학
2014 .12
대구약령시 업권(業權)과 전통의약의 생활문화
한국민족문화
2006 .04
1400~1700년대 고조리서에 수록된 향신료의 종류와 조리법에 관한 고찰
한국식생활문화학회지
2015 .01
꿩고기 조리법의 문헌적 고찰 - 1800년 대 말~1990년대까지의 조리서들을 중심으로 -
한국식생활문화학회지
2011 .01
한말 일제 초 대형 약방의 신약 발매와 한약의 변화
역사와현실
2013 .12
비빔냉면 관련 조리법에 관한 문헌적 고찰 - 1800년대~1980년대까지 조리법 자료를 중심으로 -
한국식생활문화학회지
2011 .01
『조양반셔(造洋飯書)』 연구(1) - 표기와 어휘의 특징을 중심으로 -
한말연구
2017 .01
1960년대 이후 북한 한의학의 변천과 성격
한국과학사학회지
2003 .01
1934년 한의학 부흥 논쟁: 한의학 정체성의 ‘근대적’ 재구성
한국과학사학회지
2011 .01
우리나라 꿩고기 조리법(調理法)의 역사적(歷史的) 고찰(考察)
한국식생활문화학회지
1996 .01
History of Korean Medicine : Particularly on Some Characteristic Facts
Korea Journal
1970 .09
조이 하조의 『세계의 중심으로부터의 비밀』 : 장소의 시학
신영어영문학
2012 .02
친환경 슬로푸드를 통한 한식 세계화와 글로벌 생태주의 모형
문학과환경
2013 .12
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