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해동육과 신선육으로 제조한 훈연 오리 가슴육의 품질 특성
Korean Journal of Agricultural Science
2015 .06
Identification of Microorganisms in Duck Meat Products Available in Korea and the Effect of High Hydrostatic Pressure
한국축산식품학회지
2016 .01
Influence of E-beam on the Microbiological, Physical and Chemical Aspects of Frozen Duck Meat
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
A study of duck detection using deep neural network based on RetinaNet model in smart farming
한국축산학회지
2024 .07
Effect of the Duck Skin on Quality Characteristics of Duck Hams
한국축산식품학회지
2017 .01
Comparison of Bioactive Compounds and Quality Traits of Breast Meat from Korean Native Ducks and Commercial Ducks
한국축산식품학회지
2015 .01
Assessment of Microbial and Radioactive Contaminations in Korean Cold Duck Meats and Electron-Beam Application for Quality Improvement
한국축산식품학회지
2017 .01
해동방법 및 저장기간이 오리고기의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2017 .11
Effect of Betaine on Biological Function in Meat Duck Exposed to Heat Stress
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Effect of Electron Beam Irradiation on Pulps for the Manufacture of CNF
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2016 .10
Effect of Thawing Methods and Storage Time on Physicochemical Characteristic and Fatty Acid and Amino Acid Content of Frozen Duck Meat
한국가금학회지
2019 .12
Effect of Irradiation Parameters on Electron Spin Resonance Signals in E-Beam Irradiated Red Pepper Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
냉동 방법에 따른 오리고기의 저장기간이 이화학적 특성에 미치는 영향
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2016 .11
Physical Detection Characteristics and Quality Properties of Gamma-ray and Electron-beam Irradiated Passion Fruits with Irradiation Doses
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Influence of LED Light Color on the Behavior of Ducks
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2015 .11
오리고기를 활용한 최신 가공기술 트렌드
축산식품과학과 산업
2017 .01
Effects of hydrocolloids on the quality characteristics of cold-cut duck meat jelly
한국축산학회지
2020 .01
Physical Detection Characteristics and Quality Properties of Gamma-ray and Electron-beam Irradiated Apple Mango with Irradiation Doses
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
An investigation of pathogenicity of duck circovirus in pekin duck
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2015 .11
집중탐구 - 오리고기 활용 최신 가공기술 트렌드
오리마을
2018 .01
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