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이용수
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES
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헴프시드가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성 및 항산화 활성
한국식품영양학회지
2018 .01
The Effects of Heat Treatment on the Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Hempseed (Cannabis sativa L.)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Hempseed Processing Optimization and Functional Properties Evaluation
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
치아씨드를 품은 새로운 뷰티식품 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
감귤 귤피와 헴프씨드를 활용한 기능성 강화 실버푸드 음료 제품의 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
햄프씨드(Cannabis sativa L.)를 이용한 두부 형태의 가공제품 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Effect of High-Pressure Homogenization on Structural and Functional Properties of Hempseed Protein
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
열처리가 대추의 이화학적 특성과 항산화 활성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2025 .03
헴프씨드박 자원을 활용한 식물조직단백 대체육 소시지 제품의 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
헴프씨드박 및 천연물소재를 활용한 전통약주 제품의 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
헴프씨드 박 주정 추출물의 기능성 강화 및 수율 개선 분리 단백 제조
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
열처리 온도에 따른 늙은 호박 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성
한국식품과학회지
2025 .02
열처리 조건이 토종 다래 (Actinidia arguta) 퓨레의 품질 특성 및항산화활성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2015 .06
오미자 추출물의 이화학적 특성과 항산화 활성에 미치는 열처리 효과
한국식품영양과학회지
2025 .01
볶음처리에 따른 백하수오(Cynanchi wilfordii Radix)의 이화학적 특성 및 영양성분 변화
한국식품영양과학회지
2018 .03
헴프씨드박 및 곡류를 활용한 이너뷰티 선식제품 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Physicochemical and functional properties of vegan muffins fortified with hempseed protein
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Anti-Inflammatory Effects of Defatted Hempseed Extract in LPS-stimulated RAW264.7 macrophages and C6 glial cells
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Unsaponifiable matter from hempseed upregulates myoblast differentiation and mitochondrial function
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
열처리 온도에 따른 당근의 이화학적 특성 변화
한국식품과학회지
2024 .08
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