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Effect of High-Pressure Homogenization on Structural and Functional Properties of Hempseed Protein
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
헴프시드가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성 및 항산화 활성
한국식품영양학회지
2018 .01
The Effects of Heat Treatment on the Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Hempseed (Cannabis sativa L.)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Physicochemical and functional properties of vegan muffins fortified with hempseed protein
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Unsaponifiable matter from hempseed upregulates myoblast differentiation and mitochondrial function
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Anti-Inflammatory Effects of Defatted Hempseed Extract in LPS-stimulated RAW264.7 macrophages and C6 glial cells
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
가열처리가 헴프씨드(Cannabis sativa L.)의 영양성분 및 항산화 활성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2018 .09
Current status and prospect of hemp bio-industry (hempseed oil and hemp stem)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
Purification of Hempseed Protein Isolate and Its Nutritional and Techno-functional Properties
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
Pediococcus acidilactici fermented hempseed could alleviate obesity and improve Alzheimer’s disease-like symptoms via oxido-inflammatory pathways and modulating gut microbiota dysbiosis
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Functional Properties of Citrus
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
The Effect of High Pressure Processing on the Microbial, Physical Properties and Antioxidant Compounds
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Current Status of Functional Ingredients for Health Functional Food in Korea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Functional Properties of Food Flavor Based on Electroencephalography and Metabolism
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Comparison of Processing Conditions to Enhance Functional Properties of Sword Beans (Canavalia gladiata)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Amino Acid Composition and Functional Properties of Soybean Protein Concentrate
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Laboratory Work for Health Functional Ingredients Evaluation
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Physicochemical Properties of Isolated Proteins for Upcycling Food Processing By-products
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
기능성 식품소재 분야의 AI 기술 활용방안 및 발전 과제
식품과학과 산업
2024 .09
Trends in Development of Functional Ingredients for Health Functional Foods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
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