고령자를 위한 단계별 모델 단백 겔 제조

셉지드 ,  이의석 ,  류관모 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

도라지(Platycodon grandiflorum) 꽃 주정 추출물의 이화학적 특성

강재란 ,  강민정 ,  조아로 외 1명

Food Science and Preservation

2019 .12

냉압착 대두박을 이용한 대두분리단백의 품질특성 평가

정민수 ,  조성준

한국식품영양과학회지

2023 .07

식물성조직단백(TVP)에 분리쌀단백(IRP) 첨가가 미치는 품질 특성 분석

이광진 ,  강보미 ,  박정섭 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

치아씨드를 품은 새로운 뷰티식품 개발

김륜희 ,  김근영 ,  김미경 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

주정 농도별 감국 추출물의 항산화 및 항염증 활성

강현 ,  박찬휘 ,  권상오 외 1명

한국식품과학회지

2021 .08

분리쌀단백 함량에 따른 글루텐 프리 고수분 압출성형 대체육을 활용한 식물성 장조림의 품질특성

신지희 ,  구본재 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2024 .10

헴프 및 케나프 줄기 주정 추출물을 활용한 기능성 사료 소재 개발

인주빈 ,  허민규

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

농축 콩단백질 분리 및 추출에 관한 연구

차서희 ,  신경옥 ,  한경식

한국식품과학회지

2020 .10

헴프씨드박 자원을 활용한 식물조직단백 대체육 소시지 제품의 개발

진수성 ,  김하늘 ,  윤두일 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

헴프씨드박 및 천연물소재를 활용한 전통약주 제품의 개발

윤두일 ,  류칠하 ,  권용복

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

가열처리가 헴프씨드(Cannabis sativa L.)의 영양성분 및 항산화 활성에 미치는 영향

장혜림 ,  박서연 ,  남진식

한국식품영양과학회지

2018 .09

감귤 귤피와 헴프씨드를 활용한 기능성 강화 실버푸드 음료 제품의 개발

정휘제 ,  최승현 ,  박화정 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

헴프씨드박 및 곡류를 활용한 이너뷰티 선식제품 개발

황성규 ,  김현애 ,  신미경 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

섬애약쑥 주정 추출물로 제조한 발효식초의 품질특성

신지현 ,  강민정 ,  변희욱 외 5명

Food Science and Preservation

2017 .09

식용곤충 분리단백의 특성 및 활용연구

김선민 ,  안채원 ,  한정아

한국식품과학회지

2019 .12

햄프씨드(Cannabis sativa L.)를 이용한 두부 형태의 가공제품 개발

김다혜 ,  정해림 ,  김보람 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

헴프 씨드박을 넣은 이너뷰티 기능성 강화 스틱형 젤리 제품 ‘스노우 석류 콜라겐" 개발

윤두일 ,  정채희 ,  김재경 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

섬쑥부쟁이 주정추출물과 비타민 B 복합물 병용에 의한 인지개선 상승효과

정정호 ,  임미경 ,  이소연

한국식품영양과학회지

2022 .06

국립축산과학원 양계 연구 동향 - 종계분야 골든씨드프로젝트 연구 동향

추효준

월간양계

2015 .01