열처리 온도에 따른 늙은 호박 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성

장정윤 ,  송하영 ,  홍은아 외 4명

한국식품과학회지

2025 .02

오미자 추출물의 이화학적 특성과 항산화 활성에 미치는 열처리 효과

이승연 ,  송하영 ,  구민경 외 4명

한국식품영양과학회지

2025 .01

열처리 온도에 따른 당근의 이화학적 특성 변화

정윤조 ,  조연재 ,  송하영 외 4명

한국식품과학회지

2024 .08

열처리 온도에 따른 애호박 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성

정동현 ,  송하영 ,  구민경 외 5명

한국식품영양과학회지

2025 .02

열처리 조건이 토종 다래 (Actinidia arguta) 퓨레의 품질 특성 및항산화활성에 미치는 영향

김아나 ,  강성원 ,  허호진 외 2명

Food Science and Preservation

2015 .06

열처리에 따른 일반도라지와 으뜸도라지의 품질 특성

송명섭 ,  김민영 ,  장귀영 외 5명

한국식품영양과학회지

2018 .04

열처리에 따른 은행 외종피 추출물의 생리활성

김성태 ,  이지현 ,  이상훈 외 6명

한국식품영양학회지

2015 .06

막걸리의 열처리 온도별 품질 특성

이재호 ,  최한석 ,  강지은 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

열처리 온도에 따른 고삼추출물의 알카로이드계 유효성분 함량변화

고은정 ,  김진효 ,  최근형 외 1명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2015 .04

고온고압 처리 마늘의 항산화 및 피부 항노화 활성

조연재 ,  신태환 ,  이준수 외 1명

한국식품영양과학회지

2022 .07

가열처리가 헴프씨드(Cannabis sativa L.)의 영양성분 및 항산화 활성에 미치는 영향

장혜림 ,  박서연 ,  남진식

한국식품영양과학회지

2018 .09

대추의 수익성 및 적정 경영모형

조성연 ,  이민정 ,  이재선 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

삼지구엽초의 부위별 추출물에 따른 항산화 활성

이성현 ,  장미란 ,  김건희

한국식품영양과학회지

2016 .02

Antioxidant compounds and activities of burdock and lotus root with heat treatment

Jang Keun Son ,  Yoon Jo Jeong ,  Tae Yong You 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

왕건대추 품종별 열수추출시 항산화활성 분석

조미애 ,  이욱 ,  이진욱 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

수확시기와 열처리 방법에 따른 참빗살나무 잎의 항산화 성분 및 활성

박기훈 ,  김민영 ,  이윤정 외 3명

한국식품영양과학회지

2019 .05

전처리에 따른 귀리 페이스트의 이화학적 특성 및 항산화 활성 변화

손유림 ,  강문석 ,  김현주 외 4명

한국식품과학회지

2022 .10

건대추 품종별 대사체 성분 및 생리활성 분석

조미애 ,  이욱 ,  송경주 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

국내산 건대추의 등급별 품질특성 비교

한나래 ,  박효원 ,  이욱

한국원예학회 학술발표요지

2021 .05

열처리 온도에 따른 님추출물의 리모노이드계 유효성분 함량변화

이득영 ,  김진효 ,  최근형 외 1명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2015 .04