빙점강하제 첨가 전해산화수에 의한 깐밤의 저장 중 갈변억제 효과

정진웅 ,  이선민 ,  김은미 외 2명

Food Science and Preservation

2001 .12

빙점강하에 의한 액란의 냉동저장에 관한 연구

이영춘 ,  이경혜

한국식품과학회지

1988 .08

표고버섯의 빙점 하 저장반응

황용수 ,  이봉주

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

빙점 강하제를 첨가한 다진 홍고추가 김치 품질 특성에 미치는 영향

성정민 ,  임정호 ,  김순임 외 1명

Food Science and Preservation

2009 .12

아이스크림 성분조성에 따른 빙점과 유통 중 품질 관련성

박승용 ,  유성호 ,  정서진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

전자혀를 이용한 수삼의 원산지 판별

동혜민 ,  문지영 ,  이성훈

한국식품과학회지

2017 .08

가을 수확 수삼의 수확 후 온도에 따른 저장이 수삼의 품질에 미치는 영향

장은하 ,  이지현 ,  신일섭 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

예냉처리에 의한 샐러드용 수삼의 저장 중 품질변화

박희주 ,  김경애 ,  양용준

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

표면세척이 수삼의 저장 중 품질에 미치는 영향

김은정 ,  김건희 ,  김동만

한국식품과학회지

2007 .08

[P3-30] 전처리 방법에 따른 수삼의 품질 특성 변화

구경형 ,  이경아 ,  김영림 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P5-10] 수삼유래 미생물 제어에 관한 연구

강석남 ,  원제연 ,  임지선 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

인삼 및 가공품 중 difenoconazole의 잔류특성 및 가공계수

노현호 ,  이광헌 ,  이재윤 외 8명

농약과학회지

2012 .03

기능성 필름에 의한 과실 및 수삼의 품질 유지

홍윤표 ,  이지현 ,  조미애 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

기능성 포장재에 의한 수삼의 품질 유지

홍윤표 ,  이지현 ,  김형돈 외 7명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

세척 및 시판 수삼 이용실태와 소비자 인식도 분석

조순덕 ,  장민선 ,  김동만 외 1명

Food Science and Preservation

2009 .08

A Study on the Freshness Extension of Top Fruit ‘Fuji’ Apples

Dae-Sung Chung ,  Hun-Joong Kweon ,  Mi-Ae Cho 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

How to Take Ginseng for What

Byung Goo Cho ,  Ae Kyung Pa ,  k 외 2명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

수삼의 마이크로파 유전특성

홍석인 ,  이부용 ,  박동준 외 1명

한국식품과학회지

1996 .06

큰느타리버섯의 신선도 유지기간 연장을 위한 CO₂ 처리 효과

이지현 ,  최지원 ,  최현진 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10